遇见美食的星辰大海，李锦记企业奖教学金在上海揭晓（2021李锦记杯）

有人说“中国航天的浪漫，就是把神话变成现实”。—代代航天追梦人，像火箭燃料一样燃烧自己，只为上太空圆梦，神州系列、天宫系列、嫦娥系列的发射仿佛一次次为浩瀚星辰讲述中国故事。为致敬中国航天事业，2022年李锦记企业奖学金评比以“我让中国味道上太空”为主题，于去年10月举办比赛。2023年4月21日“2022年李锦记企业奖教学金颁奖典礼”在中华职业学校举行，该校37名表现突出的烹饪系师生获得奖教学金，中华职业学校党总支副书记、副校长黄芸为获奖师生颁奖。

2022年李锦记企业奖教学金颁奖典礼获奖师生领奖现场

现场十分热闹，师生纷纷表示此次竞赛美食云集，难分伯仲，同时也称赞这种教育教学形式，不仅能够提升专业技能，也能激发起大家浓浓的爱国情怀。

2022李锦记企业奖教学金颁奖典礼现场

以味传情，用美食致敬中国航天

为选出优秀的烹饪人才，2022年10月28日于中华职业学校进行了2022年李锦记企业奖学金“我让中国味道上太空”主题烹饪比赛，选手需要结合主题在一小时内制作出一道菜品。黄浦区教育局成职教科科长罗小燕，黄浦区特殊教育职业学校校长何英，中华职业学校党总支书记、校长黄玉璟，中华职业学校党总支副书记、副校长黄芸等领导莅临比赛现场。

2022年李锦记企业奖学金“我让中国味道上太空”主题烹饪比赛在中华职业学校举办

在探索浩瀚宇宙发展航天事业中，无数航天人做出了巨大贡献，为向他们致敬，中餐、西餐的同学们在赛场上各显神通，颠勺、爆炒，炙烤、烘烤等技艺炉火纯青，也发挥着天马行空的想象力，呈现出一道道“太空美食”令评委们啧啧称赞。

赴九天，问苍穹，我们的征程是星辰大海。同学们在灶台前也发挥着航天精神，“星空塔塔”“群星璀璨”“仰望星空”……一道道菜肴如星辰般出现，点亮了整个比赛。最终，11名表现优异的同学分别获得金、银、铜奖及创意奖。一道道精美的菜品，不仅体现了选手们扎实的专业功底和无限的创造力，更体现了他们对祖国航天事业的那份热爱和祝福。

2022年李锦记企业奖学金“我让中国味道上太空”主题烹饪比赛参赛同学作品

校企合作，助力行业蓬勃发展

“李锦记提出的‘100-1=0’的理念，它时刻告诫操作者，在产品生产的每个环节中，即使做对了一百个步骤，只要其中有一个步骤出了问题，所有的努力都会付之东流。对于我们烹饪专业的学生来说也同样重要，将菜品的每一道工序都极力做到最好，是对烹饪的态度及敬意。” 黄芸副校长在颁奖典礼上激励着获奖的学子们。“因为李锦记务实、诚信的核心价值观，造就了其产品严苛的品质，我也把务实、诚信作为我的座右铭，感谢师长对我的栽培。”颁奖典礼上获奖学生强燚晗激动地说道，并表示要以这份荣誉为起点，争取更优异的成绩。

2022李锦记企业奖教学金颁奖典礼上，中华职业学校党总支副书记、副校长黄芸发言

李锦记为激励和培养中餐烹饪人才，从2015年起，在广州、上海、成都四所国家重点职高院校的烹饪专业设立“李锦记企业奖学金”，而后发展为“李锦记企业奖教学金”，专门奖励中餐烹饪专业表现突出的教师和学生。李锦记常年与学校深化合作、资源融合，为餐饮行业打造高质量人才，为行业蓬勃发展而努力。

李锦记中国企业事务总监赖洁珊看到同学们的作品和表现后非常激动：“百年企业李锦记，秉持‘思利及人’的核心价值观，会继续培养中餐烹饪的未来之星。中国味道的传承需要每一个人的努力。希望烹饪学子们继续努力学习，发扬国粹，成就自我。”