菜花这样做才好吃，好看又下饭！（菜花怎么做了好吃:菜花怎么做好吃菜花的家常做法）

菜花有很高的营养价值，常吃菜花，可以改善水肿，有利于减肥，但是菜花却不好做，那菜花该怎样做才好吃呢，今天小编就给大家介绍几道菜，可要收藏好哦！

一、干锅菜花

用料：菜花、猪肉、红尖椒、葱、姜、干辣椒

1. 菜花切开；猪肉煮熟切片；红尖椒切丝；葱姜辣椒备用。

2. 锅中油烧热。

3. 放入菜花，翻炒，炒软后盛出。

4. 锅中留底油放入葱姜辣椒，炒香放入肉翻炒，倒入酱油、料酒。

5. 倒入菜花翻炒，放入盐调味，放入红尖椒，继续翻炒。

6. 最后放入味精翻匀，装盘开吃即可。

二、丝瓜烧菜花

用料：丝瓜、菜花、西红柿

1. 菜花清洗干净，切成小块，装入盘中待用。

2. 将丝瓜去蒂，去皮，清洗干净，切成滚刀块，装入盘中待用。

3. 将西红柿清洗干净，切成滚刀块，装入盘中待用。

4. 热锅放油烧热，爆香葱姜末。

5. 倒入菜花，翻炒均匀。

6. 倒入丝瓜块，西红柿块翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。

7. 翻炒均匀，稍微炖一会儿，烧熟，最后加入味精调味。

8. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

三、孜然花菜

用料：菜花、带皮五花肉、干红辣椒、蒜

1. 花菜掰成小朵，五花肉切片，干红辣椒剪短（不能吃辣的可以不剪），蒜拍一下。

2. 五花肉撒入少许盐，酱油，淀粉抓匀丢到一边腌制一下。

3. 稍微多放点油，放五花肉煎至两面金黄，扒拉到一边，转小火煸香蒜瓣，干红辣椒。转大火下花菜爆炒。

4. 加盐，扒下五花肉一起翻炒，加入酱油，孜然（根据自己口味加味精或者鸡精），完成。

四、老干妈炒花菜

用料：花菜、老干妈

1. 花菜洗干净，掰成小朵，用淡盐水浸泡半小时。

2. 起油锅，放一点点油，加一勺老干妈，将油炒红。

3. 花菜入锅，快速翻炒，尝尝熟了就可以出锅了。

五、爽口开胃/拌花菜

用料：菜花、黄瓜、腐竹、胡萝卜、木耳、香菜/蒜末/葱末、花生豆

1. 准备材料：炸好的花生米；泡好的腐竹、木耳；黄瓜一根拍成块；胡萝卜切片；花菜煮一煮，不要煮的太软。

2. 木耳用开水煮一下过凉水。

3. 将准备好的菜花里依次放入花生米、腐竹、木耳，然后把配料依次放入，最后放黄瓜，一起拌均匀就可以了。

是不是又控制不住自己的口水了呢，那就赶紧行动吧！

今天小编是菜花君，再见啦！