早就听朋友说泉州是 “宝藏小城”，小吃能从早吃到晚，老建筑藏着数不清的故事。这次终于凑够年假，拉上同样爱吃的闺蜜，揣着攻略就往闽南跑。出发前特意查了天气，刚好赶上多云的好时候，既不会晒得睁不开眼，也不用担心突然下雨打乱计划，简直是天公作美。
下了高铁走出车站，第一感觉就是 “舒服”。不像大城市那样满是急匆匆的人群，这里连风都带着点慢悠悠的劲儿。路边卖土笋冻的小摊飘来淡淡海味，穿花衬衫的老板笑着招呼我们 “先来一碗尝尝鲜”，虽然还没放下行李，脚步却已经不自觉地挪了过去。
第一天的计划是逛老城区，从西街开始慢慢晃。刚拐进巷子就被满眼的红砖墙吸引，斑驳的墙面上爬着翠绿的三角梅，偶尔有小猫从门墩上跳下来，蹭过游客的裤脚又钻进深处。西街最有名的就是开元寺，远远就能看到东西塔矗立在屋顶之间，砖红色的塔身带着岁月磨出的温润光泽。走进寺庙瞬间安静下来，古榕树的枝叶遮住阳光，风吹过的时候，树叶沙沙响像是在说悄悄话。我们跟着逛寺的当地人绕到塔后，发现几尊不起眼的小石佛，同行的阿姨说这是 “藏起来的福气”，摸一摸能沾沾好运，我俩赶紧学着样子轻轻碰了碰，心里满是新奇。
逛到中午肚子开始叫，早就记好的 “老记面线糊” 就在附近。店面不大，摆着几张木桌，刚坐下老板就热情地问 “加什么料？”。第一次吃没经验，跟着邻桌大哥点了大肠、醋肉、虾仁，看着老板把浓稠的面线糊舀进碗里，再铺上满满一层配料，最后撒上香菜和胡椒粉，香味瞬间扑进鼻子。第一口下去就被惊艳到，面线细得入口即化，汤头鲜得能把舌头吞下去，醋肉外酥里嫩带着点微酸，配着面线糊刚好解腻。我俩埋头吃得飞快，连汤都喝得一滴不剩，放下碗才发现额头都冒了汗，却还忍不住念叨 “下次还要来吃”。
下午本来想去清净寺，结果路过一条满是手作小店的巷子就走不动道了。有家卖闽南剪纸的铺子，老板娘正坐在门口剪凤凰，红纸在她手里转了几圈，羽毛的纹路就清晰起来，看得我们眼睛都直了。忍不住买了两张小剪纸，老板娘还额外送了我们两张迷你福字，说 “带回去贴在手机壳上，出门都有好运气”。旁边的手作奶茶店也很有意思，用的是本地的乌龙茶，老板会当着客人的面摇茶，“哐当哐当” 的声音特别有节奏。点了杯招牌的 “古早奶茶”，没有多余的甜味，只有茶叶的清香和鲜奶的醇厚，喝一口凉丝丝的，刚好缓解了午后的闷热。
等到终于晃到清净寺，才发现这里和想象中完全不一样。白色的墙体带着阿拉伯风格的拱门，阳光照在上面会投下好看的光影，门口的石碑上刻着古老的文字，虽然看不懂内容，却能感受到岁月的厚重。寺里人不多，偶尔能看到穿着传统服饰的游客拍照，脚步声在空旷的庭院里显得格外清晰。我们找了个石凳坐下，看着鸽子在广场上慢悠悠地踱步，偶尔有风吹过拱门，带来一丝凉意，那一刻觉得连时间都变慢了。
第二天特意起了个早，就为了去承天寺吃早餐。听说这里的素斋很有名，尤其是花生汤和菜包。到的时候寺庙刚开门，晨雾还没完全散去，僧人穿着袈裟从身边走过，脚步轻盈没有一点声响。素斋堂在寺庙后院，刚走进门就闻到甜甜的花生香。花生汤装在粗瓷碗里，花生炖得软烂一抿就化，糖水甜而不腻，配着刚蒸好的菜包刚好。菜包的皮特别松软，咬开里面是切碎的高丽菜和香菇，带着淡淡的香油味，没有一点油腻感。我俩坐在窗边，一边吃一边看窗外的庭院，古树下有僧人在扫地，落叶被扫成整齐的小堆，画面安静又治愈。
吃完早餐去逛东湖公园，没想到这里藏着一片超美的荷花池。这个季节刚好是荷花盛开的时候，粉色的荷花从碧绿的荷叶间冒出来，有的完全绽放露出黄色的花蕊，有的还是鼓鼓的花苞，像是随时会裂开。沿着湖边的木栈道慢慢走，偶尔能看到蜻蜓停在荷叶上，轻轻一点就飞走了，留下一圈圈涟漪。公园里有不少晨练的当地人，有的在打太极，有的在唱闽南语歌，还有阿姨带着小孙子喂湖里的锦鲤，热闹又不嘈杂，让人觉得特别亲切。
中午本来想去吃姜母鸭，结果路过一家卖海蛎煎的小摊就挪不动脚了。老板是个中年大叔，动作麻利得很，只见他把海蛎倒进铁板，“滋啦” 一声冒起白烟，再撒上葱花和红薯粉，用铲子快速翻炒，不一会儿就飘出鲜美的味道。等到表面煎得金黄酥脆，再淋上特制的甜辣酱，装在纸碗里递过来，还不忘叮嘱 “趁热吃才香”。咬一口下去，海蛎的鲜味瞬间在嘴里散开，外皮脆得掉渣，里面却软嫩多汁，甜辣酱带着点微辣，刚好中和了油腻。我俩站在路边吃得津津有味，连路过的小狗都凑过来，眼巴巴地看着我们，逗得我们忍不住笑出声。
下午去了蟳埔村，早就想看看网上很火的 “簪花围”。刚进村就被满眼的彩色花饰吸引，路边的阿姨们头上都戴着插满鲜花的头饰，红色的玫瑰、粉色的康乃馨、黄色的小菊，五颜六色的特别好看。我们找了家口碑好的簪花店，老板娘拿出装满鲜花的盒子让我们选，还耐心地给我们介绍 “簪花围是蟳埔女的传统头饰，以前是为了方便出海时辨认，现在成了特色”。坐在镜子前，看着老板娘把鲜花一朵朵插在头发上，不一会儿就做成了一个漂亮的簪花围，对着镜子一看，瞬间觉得自己也成了地道的蟳埔姑娘。
戴好簪花就去逛蟳埔村的海边，这里的海和别的地方不一样，滩涂上满是渔民养海蛎的架子，远处的渔船在海面上慢慢移动，像是一幅流动的画。沿着海边的小路走，偶尔能看到渔民在滩涂上挖贝壳，弯腰的动作特别熟练。我们也忍不住脱了鞋踩进滩涂里，沙子软软的裹着脚丫，凉丝丝的特别舒服。虽然没挖到贝壳，却捡了几个漂亮的小海螺，装在口袋里当成了纪念品。等到夕阳西下，天空被染成橘红色，海面也波光粼粼的，远处的渔船渐渐变成小小的影子，那一刻觉得所有的疲惫都消失了。
第三天决定去崇武古城，听说那里的古城墙和海边特别美。坐公交过去大概一个小时，路上还能看到路边的龙眼树，挂满了青绿色的果子，让人忍不住想摘一个尝尝。到了古城门口，就被高大的城墙震撼到，灰色的砖石堆砌而成，上面还留着岁月的痕迹，城门上 “崇武古城” 四个大字苍劲有力。沿着城墙往上走，台阶有些陡峭，走几步就要歇一歇，不过越往上视野越好，能看到远处的大海和近处的古民居，红瓦白墙在绿树间格外显眼。
站在城墙上往下看，古城里的房子排列得整整齐齐，偶尔能看到屋顶上晒着的渔网，还有阿姨在院子里晒衣服，生活气息特别浓。风吹过的时候，能听到海浪拍打的声音，混合着古城里的鸡鸣狗叫，特别有烟火气。我们在城墙上慢慢走，遇到几个同样来游玩的老人，他们一边走一边给我们讲古城的故事，说这里以前是用来抵御倭寇的，砖石缝里都藏着先辈的勇气，听得我们心里满是敬佩。
从古城下来就去了附近的海滩，这里的沙子特别细，踩上去软软的，像是踩在棉花上。海边有不少游客在玩，有的在堆沙堡，有的在放风筝，还有小朋友拿着小铲子挖沙子，笑声传遍了整个海滩。我们找了块干净的地方坐下，把脚伸进海水里，海浪一次次冲上来，带着清凉的海水漫过脚丫，舒服得让人不想起来。远处的海面上有几艘快艇飞驰而过，留下白色的浪花，像是在蓝色的画布上画了几道白线。
中午在海边的大排档吃海鲜，刚捞上来的虾还在活蹦乱跳，螃蟹的钳子举得高高的，看着就特别新鲜。点了清蒸虾、辣炒螃蟹、蒜蓉扇贝，还有一盘当地的炒青菜。海鲜上桌的时候还冒着热气，虾的肉质特别紧实，蘸着醋吃鲜得能掉眉毛；螃蟹的蟹黄满满当当，辣辣的味道特别开胃；扇贝上的蒜蓉烤得金黄，一口下去满是蒜香和海鲜的鲜味。我俩吃得不亦乐乎，连手指都舔得干干净净，最后摸着圆滚滚的肚子，才恋恋不舍地放下筷子。
下午准备返程的时候，特意去超市买了些闽南特产，土笋冻、麻粩、贡糖，还有几包本地的乌龙茶，想着带回去给家人和朋友尝尝。坐在高铁上，看着窗外的风景慢慢后退，心里满是不舍。这三天在泉州，没有赶时间的匆忙，只有慢悠悠的惬意，吃了数不清的美食，看了超美的风景，还遇到了很多热情的当地人。虽然胃已经被填得满满的，但心里却还在念叨着没吃到的润饼、没逛完的古巷。下次再来，一定要多留几天，把泉州的美好慢慢装进心里。
免责声明：文章内容来自互联网，本站仅提供信息存储空间服务，真实性请自行鉴别，本站不承担任何责任，如有侵权等情况，请与本站联系删除。