一提到桃，估计不少人都会下意识咽口水吧？那种咬下去脆嫩多汁，或者软绵香甜的口感，真的能瞬间治愈所有不开心。不管是夏天冰箱里冰过的凉桃，还是刚从树上摘下来带着阳光味道的鲜桃，好像只要吃一口，就能把闷热和烦躁都赶走。而且桃的样子也特别讨喜，粉嘟嘟的外皮上裹着一层细细的绒毛，像个害羞的小娃娃，光看着就觉得心情变好。还有它的颜色，从浅粉到深粉，再到有些品种带着的红色条纹，简直就是水果界的颜值担当，拿在手里都忍不住多欣赏一会儿。
其实桃的种类特别多，不同品种吃起来差别可大了，总能找到一款合你胃口的。就说大家常吃的水蜜桃吧，成熟后软软的，轻轻一捏就能感觉到果肉的饱满，剥掉皮咬一口，汁水能顺着手指往下流，甜得一点都不腻，还带着淡淡的果香，每次吃都得找个盘子接着汁水，不然准把衣服弄脏。还有油桃，表皮光溜溜的没有绒毛，吃起来特别方便，不用洗半天绒毛，一口下去脆爽可口，甜度也很足，喜欢吃脆果的人肯定对它情有独钟。黄桃也很受欢迎，虽然直接吃的话酸度会稍微明显一点，但做成黄桃罐头或者黄桃派就绝了，煮过之后甜味更浓，口感也变得软糯，不管是配酸奶还是当零食，都特别解馋。
除了好吃，桃还有不少有意思的小知识呢。比如很多人吃桃的时候会纠结要不要削皮，其实桃皮里含有不少膳食纤维，洗干净了吃对身体挺好的，但要是不喜欢那种带点涩的口感，削皮吃也完全没问题，怎么舒服怎么来。还有挑选桃的时候也有小技巧，一般来说，成熟的桃闻起来会有淡淡的香味，轻轻按压果皮会有点弹性，但又不会太软，要是捏着硬邦邦的，大概率还没熟好，吃起来会比较酸硬，要是太软了，可能又放太久不新鲜了。另外，桃虽然好吃，但也不能一次吃太多，因为它含有一定的糖分，吃多了不仅容易觉得腻，还可能会引起肠胃不适，适量享用才是最好的。
而且桃在很多文化里还有特别好的寓意呢，比如在中国传统文化中，桃常常和长寿、吉祥联系在一起，像过年过节的时候，有的地方会用桃枝来祈福，还有 “寿桃” 的说法，用来祝愿长辈健康长寿，特别有温情。平时家里招待客人的时候，摆上一盘新鲜的桃，既好看又好吃，还能让客人感觉到满满的心意，比单纯摆些糖果要实用多了。有时候自己一个人在家，不想做饭或者不想吃零食的时候，洗一个桃，慢慢啃着，既能补充水分和维生素，又不会有太大的负担，简直是懒人必备的健康水果。
不过话说回来，你有没有过这样的经历？有时候在水果摊看到特别漂亮的桃，忍不住买回家，结果吃起来却没想象中那么甜，或者放了没两天就坏了，让人特别失望。其实这可能是因为挑选的时候没注意，或者储存方式不对。桃的储存也有讲究，要是买的桃还没完全成熟，可以放在常温下让它慢慢熟，熟了之后最好尽快吃掉，要是吃不完，就用保鲜袋装好放进冰箱冷藏，这样能多放两三天，但也别放太久，不然口感会变差，营养也会流失。还有，要是想让桃熟得快一点，可以把它和苹果、香蕉放在一起，因为这些水果会释放乙烯，能加速桃的成熟，不过要注意观察，别让桃熟过了头。
你平时最喜欢吃哪种桃呢？是软乎乎的水蜜桃，还是脆爽的油桃，又或者是香甜的黄桃？每次吃桃的时候，你有没有什么特别的小习惯，比如一定要把皮削得干干净净，或者喜欢把桃切成小块用牙签扎着吃？其实不管怎么吃，只要能享受到桃的美味，就是最开心的事啦。毕竟水果的意义不就是给我们带来快乐和健康嘛，桃显然把这两点都做得特别好，也难怪它能一直受到大家的喜欢，不管是大人还是小孩，都对它没有抵抗力。
- 问：桃皮上的绒毛吃了对身体有害吗？
答：完全没有害哦，桃皮上的绒毛本身是天然的，只要把桃子彻底清洗干净，去掉表面的灰尘和杂质，吃桃皮还能摄入膳食纤维，对肠胃有好处，要是不喜欢口感，削皮吃也没问题。
- 问：买回家的硬桃怎么催熟才能更快变甜？
答：可以把硬桃和苹果、香蕉放在一个密封的袋子里，这些水果会释放乙烯气体，能加速桃的成熟，一般放个两三天，桃就会变软变甜，期间可以偶尔打开袋子看看，别让桃熟过了。
- 问：黄桃适合直接吃还是做成果制品更好？
答：看个人喜好啦，直接吃的黄桃带着一点酸度，喜欢酸甜口的人会觉得很清爽；做成黄桃罐头、黄桃酱或者烘焙成甜点后，甜度会更浓，口感也更软糯，两种吃法都很美味。
- 问：桃放冰箱里储存需要注意什么？
答：首先要等桃成熟后再放冰箱，没熟的桃放冰箱会影响成熟，还可能变味；其次要用保鲜袋把桃单个或者几个装起来，避免串味和水分流失；另外，从冰箱拿出来后，最好放一会儿再吃，不然太凉可能会刺激肠胃。
- 问：怎么判断桃是不是新鲜的？
答：先闻味道，新鲜的桃会有自然的果香，要是没味道或者有异味，可能就不新鲜了；再看表皮，新鲜桃的表皮饱满有光泽，绒毛也比较整齐，不会有皱巴巴或者腐烂的地方；最后轻轻捏一下，新鲜成熟的桃会有点弹性，太硬或太软都不太新鲜。
- 问：一次吃多少桃比较合适呢？
答：一般来说，成年人一次吃 1-2 个中等大小的桃就够了，小朋友可以根据年龄适当减少，比如吃半个到一个。桃虽然好吃，但含糖量和膳食纤维都不少，吃多了容易腹胀、消化不良，还可能导致糖分摄入过多，所以适量吃才最好。
免责声明：文章内容来自互联网，本站仅提供信息存储空间服务，真实性请自行鉴别，本站不承担任何责任，如有侵权等情况，请与本站联系删除。