汽车驶离福银高速，闽宁镇的光伏板在阳光下铺展成金色海洋，路边的枸杞树挂着沉甸甸的红果。张娅丽握着方向盘的手微微出汗，后视镜里，刚从机场接来的恒温运输车格外醒目——车厢里装着她全部的赌注，165只来自澳洲的鸸鹋幼苗。这一年是2024年，28岁的她放弃了城市里稳定的电商运营工作，一头扎进这座移民小镇，要让这些“大块头”在黄土地上扎根。
“鸸鹋不是鸵鸟，性子野还玻璃心。”第一次见到鸸鹋是在山东的养殖基地，张娅丽至今记得那些半米高的小家伙，褐色绒毛像沾了沙粒，细长的腿站得笔直，见人靠近就歪着脑袋张望，好奇又警惕。正是这份独特的模样，让她动了养殖的心思。此前做电商时，她发现特色农产品溢价空间极大，而鸸鹋浑身是宝：肉质低脂高蛋白，羽毛能做装饰，蛋壳可制工艺品，深加工的鸸鹋油更是护肤品和保健品的优质原料。考察了全国六个省份的养殖基地后，她带着攒下的20万积蓄，决心开启这场“叛逆”的创业。
养殖基地选在武河村的闲置温棚，改造过程远比想象中繁琐。鸸鹋擅长奔跑，时速能达70公里，普通围栏根本拦不住。张娅丽跟着当地的老养殖户学习，用加粗的钢管搭建围栏，底部深埋半米，防止它们挖洞逃跑。温棚里要划分出饮水区、采食区和沙浴区，鸸鹋有吞食沙粒帮助消化的习性，她特意从黄河边拉来细沙，摊平压实成半米厚的沙床。最麻烦的是温控，宁夏昼夜温差大，幼鸸鹋对温度敏感，1月龄内需要保持30℃左右的恒温，她在棚里装了六组暖气片，还守在监控前24小时观察，生怕温度波动影响幼苗存活。
幼苗刚到的第一个月，张娅丽几乎住在了基地。小家伙们只有一斤多重，晚上睡觉扎堆挤在一起，稍微有点动静就会惊慌尖叫。她学着老养殖户的方法，在棚里挂了盏低亮度的夜灯，又铺了厚厚的干草，模拟它们自然栖息的环境。喂食更是精细活，刚出壳的幼鸸鹋不能直接喂精料，要先用熟鸡蛋黄拌着切碎的青菜叶诱导采食，24小时后再逐步添加雏鸡育雏料和黄粉虫。为了防止争食不均，她用不锈钢盆分点投放饲料，每天早晚各喂一次，每次都要仔细观察每只幼苗的采食情况，一旦发现食欲不振的，就单独隔离观察，及时调整饲料配比。
创业的第一个难关在三个月后突然降临。一天早上，张娅丽像往常一样去喂料，发现有五只幼鸸鹋精神萎靡，粪便不成形，趴在地上不愿动弹。她心里一沉，赶紧联系了省农科院的专家。专家赶来后检查发现，是因为温棚通风不畅，加上近期雨水多，导致幼鸸鹋感染了球虫病。“鸸鹋的免疫力比家禽弱，环境潮湿很容易引发疫病。”专家当场给出方案，用阿苯达唑驱虫，同时加强通风，把沙浴区的沙子全部更换，还要在饲料里添加多维素增强抵抗力。那段时间，张娅丽每天凌晨就起来打扫棚舍，清理粪便和残留的饲料，中午趁着阳光好打开棚门通风，晚上再仔细检查每只鸸鹋的状态。好在治疗及时，剩下的幼苗都慢慢恢复了健康，这次经历也让她意识到，养殖鸸鹋不仅需要热情，更需要科学的管理方法。
随着鸸鹋渐渐长大，饲养成本也越来越高。成年鸸鹋每天每只要吃一斤多饲料，165只一天就要消耗近200斤，再加上水电费、疫苗费，每月开支超过万元。张娅丽开始琢磨降低成本，她发现当地的苜蓿草品质好，价格比成品饲料便宜一半，就和周边的农户签订协议，定期收购新鲜的苜蓿草。她还根据鸸鹋的食性，自己调配饲料，用玉米、豆粕搭配苜蓿草粉，再添加适量的骨粉和维生素，既保证营养均衡，又能节省开支。为了提高饲料利用率，她把饲料做成颗粒状，避免鸸鹋采食时浪费，这样一来，每月的饲料成本就能降低三成。
养殖过程中，张娅丽也渐渐摸清了鸸鹋的习性。这些“澳洲来客”虽然体型庞大，却有着呆萌的一面。它们对红色的物体格外感兴趣，有一次她穿了件红外套去喂料，一只成年鸸鹋跟着她转了好几圈，还用脑袋轻轻蹭她的衣服。鸸鹋的记忆力很好，时间长了，只要听到张娅丽的声音，就会主动围过来要食。但它们也有“暴躁”的时候，繁殖期的雄鸸鹋攻击性很强，会张开翅膀驱赶靠近的人。张娅丽就观察雄鸸鹋的状态，一旦发现它们羽毛竖起、颈部膨胀，就及时避开，等它们情绪稳定后再进行饲喂和清理。
2025年夏天，首批鸸鹋终于达到了出栏标准。成年鸸鹋体重可达45公斤，羽毛油亮，体态健硕。张娅丽开始着手销售，她原本计划通过电商平台销售鸸鹋肉，却发现一个难题：鸸鹋肉属于特色农产品，需要办理相关的检疫证明，而且冷链运输成本很高。她跑遍了当地的市场监管部门和物流公司，终于办齐了各项手续，还和一家冷链公司签订了长期协议，降低运输成本。为了打开市场，她先给周边的餐馆和农家乐免费送样品，让大家品尝鸸鹋肉的口感。鸸鹋肉脂肪低、纤维粗，适合做成红烧、烧烤等多种菜品，很快就获得了消费者的认可。
线上销售也渐渐有了起色。张娅丽利用自己之前做电商的经验，在短视频平台发布鸸鹋养殖的日常，呆萌的鸸鹋吸引了不少网友的关注。她还开启了直播带货，在直播间展示鸸鹋的生长环境和产品加工过程，让消费者直观了解产品品质。有一次直播时，有网友问能不能买到鸸鹋蛋壳做工艺品，这给了张娅丽新的启发。她联系了当地的手工艺品作坊，将鸸鹋蛋壳加工成蛋雕、摆件等产品，没想到大受欢迎，单价能卖到几百元。鸸鹋羽毛也被她做成了羽毛画和装饰品，进一步提高了产品的附加值。
创业的成功让张娅丽有了更大的目标。她计划扩大养殖规模，明年将存栏量增加到5000只，还想带动周边的农户一起养殖。她已经和村里的几户农户达成了初步协议，提供幼苗、技术指导和回收服务，让大家在家门口就能实现就业增收。为了提升品牌影响力，她注册了“闽宁鸸鹋”的商标，还打算申请地理标志产品，让这些“澳洲来客”真正成为闽宁镇的特色名片。
夕阳西下，张娅丽站在养殖基地的围栏边，看着成群的鸸鹋在温棚外的空地上悠闲踱步，夕阳洒在它们褐色的羽毛上，泛着温暖的光泽。风里带着枸杞和苜蓿的清香，远处的村庄炊烟袅袅，一派宁静祥和。她想起刚来时的艰辛，那些熬夜守棚的夜晚，那些为疫病焦虑的日子，都在这一刻有了意义。现在的她，不仅掌握了鸸鹋养殖的技术，更找到了属于自己的创业方向。只是她偶尔会想，当更多农户加入养殖队伍，当“闽宁鸸鹋”的品牌走出宁夏，这些跨越山海而来的“大块头”，还会带给这片土地怎样的惊喜？而她的创业之路，又将在这片充满希望的黄土地上，延伸出怎样的新篇章？
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