【生活小妙招】生活小窍门，省钱又实用

原标题:【生活小妙招】生活小窍门，省钱又实用 在日常生活中，只要简单的小方法，就能解决很多难题，方便

原标题:【生活小妙招】生活小窍门，省钱又实用

在日常生活中，只要简单的小方法，就能解决很多难题，方便我们的生活，那么你知道多少个呢？

一、快速泡发的妙招

香菇、木耳、腐竹都好吃，但泡发需要很长时间，但学会了这一招，泡发干菜只需要2分钟，赶快来试试！

1、 泡发香菇

首先，需要准备一个能够密封有盖子的饭盒或者宽口瓶子，平常的微波饭盒或者玻璃罐头瓶子都可以；

先将香菇过水洗净，然后在盒子内倒入温水，然后放入香菇。再加入两勺白糖。白糖能够促进液体的渗透，是快速泡发香菇的一大法宝；

然后将饭盒密封好后，拿起疯狂摇晃，不停摇晃1-3分钟即可。

2、泡发木耳

先将木耳洗净，然后放入密封碗中，倒入温水没过木耳；

然后加入糖。同样，盖上盖子用力摇晃1-3分钟后将木耳取出；

泡发1分钟的木耳，比用温水单纯泡在那儿半小时的木耳更加柔软有弹性！木须肉、木耳炒肉、凉拌木耳，都能马上做起来，快捷又有效！

3、泡发腐竹

鲜腐竹并不方便经常购买，干腐竹同样也需要泡发，泡发时间还不短，经常需要半小时到一小时以上。

腐竹泡发也有小窍门，将腐竹掰成小段，放入一个大碗中，加热水没过腐竹，再加少许盐，就能很快泡发腐竹，只需要5分钟，腐竹就能变柔软了!

二、快速发面的妙招

啤酒+米酒

想要发面快，光放酵母可不行，还需往面粉里多加两样配料：啤酒和米酒。有了这两样，不用等就能吃到松软香韧的大白馒头。

先准备好米酒和啤酒各30ml，还有少量白糖和温水，先在碗里倒入温度约35-40℃的温水(这个温度最适合酵母发酵)。

然后依次加入米酒、啤酒和一小勺白糖，白糖的分量根据面粉的分量而定，500g面粉放5g白糖即可，将其搅拌均匀。

然后再向碗中放入面粉，加入约10g酵母粉和一小勺泡打粉。酵母粉的量不可过多，也不可过少。

然后将面粉配料搅拌搓揉

揉好的面放在碗里，覆上保鲜膜，或是盖上碗盖，不到10分钟，面团就膨大起来，变得松软极了，再揉几次切成小段，搓揉成型便可上蒸锅蒸了。

加白糖

通常和面时加入一小勺白糖，是因为糖能为酵母发酵提供养料，促使酵素快速生成，所以想要发酵效果更快更好，不妨加点白糖。白糖的用量不必太多，500g面粉加糖不超过10g，通常放入一茶匙即可。

加牛奶

想要提升馒头的口感，又不想放糖，那不妨加入一杯鲜牛奶，做成奶香四溢的鲜奶馒头，不仅好吃而且营养丰富，特别适合处于成长期的小朋友们吃。

鲜牛奶的用量，每一斤面粉以250ml牛奶为宜，加入了牛奶的馒头，颜色更加白嫩，味道香甜而不腻。

三、好用的清洁小妙招

妙招1：肥皂水擦玻璃

住在高层的住户一般都比较烦擦玻璃，但是长时间不擦玻璃家里都感觉灰濛濛的，此时可以用毛巾蘸点肥皂水来擦玻璃，能够轻易擦掉灰尘和污渍使玻璃干净透亮。

妙招2：淘米水拖地

将淘洗过米的淘米水保留下来，放置一个晚上让其发酵，然后用它来清洁地板效果是相当好的，而且还能对地板起到一定的保养消毒作用。

妙招3：柔顺剂擦桌子

家里的木制家具最容易积灰，往往是刚用抹布擦完，一会又沾上一层灰，这是因为抹布在擦拭家具时产生了静电，静电吸附灰尘，就会让家具看上去很脏。

此时可以在水中加点柔顺剂，如此能去除静电，这样灰尘就不容易落在家具上了，一般擦一次能干净差不多一个月，特别省事。

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