别看不起眼的包菜，这做法虽简单，但真好吃

因为天气太热，最近我们家里很少吃晚餐。主要的原因是夏天气温高，身体自然而然的没有吃饭的欲望，每天活动量很小，所以对进食没有特别强烈的要求。另外全家人都追求大健康，觉得晚餐进食太多，会增加身体消化功能负担，进而影响身体健康。尤其是我，最近又在进行夏季减肥运动，所以晚餐能不吃就尽量不吃。偶尔要吃晚餐，也没有主食，只有蔬菜。最近凉拌包菜就是我们家餐桌上最常见的蔬菜，隔三差五吃一次，每次花费3元，经济实惠又美味，全家都爱吃。

别看不起眼的包菜，这做法虽简单，但真好吃。包菜也叫卷心菜，含有丰富的维生素C、维生素B1、叶酸和钾。包菜的热量低，还能提高人体免疫力。包菜一般在家里我们都是炒着吃，今天来到凉拌包菜粉丝，快速好吃，开胃，减肥都是不错的选择，简单几步，就能做出爽口的小凉菜！夏天胃口不好，试试这道菜，清凉解暑，开胃爽口，回回都光盘！想要瘦点儿，晚餐学会这样吃，既是主食又是菜，低脂又健康！关键好吃又实惠，普通家庭天天吃也没负担。现在我把这道菜分享给大家，喜欢的朋友可以试着做一次，给家人展示一下你的厨艺。

【包菜拌粉丝】

食材：包菜半个、粉丝1一小卷、干辣椒4根、大蒜一头、半勺盐，生抽2勺、2勺陈醋。

做法：

1、食材备好。

2、包菜冲洗顺刀切成细丝。

3、清水煮沸，放入包菜焯水2分钟。

4、捞出过冷水，挤干水分，装碗备用。

5、粉丝放热水里煮熟，然后冲凉水沥干和包菜丝装一起。

6、大蒜切末，干辣椒切小段。

7、热锅，倒油，爆炒辣椒，蒜末，加盐，生抽，陈醋煮沸。

8、倒进包菜粉丝中拌匀即可。

9、夏天来一份味浓，清香，爽口，有营养还不怕胖，简单好做。