↑11月21日，工作人员在绍兴女儿红酿酒有限公司库房整理黄酒坛。这里存放着许多客人存放的“女儿红”，准备女儿出嫁时取用。

浙江绍兴一带有“生女酿好酒、婚嫁宴宾客”的习俗，所酿之酒称“女儿红”。在绍兴市上虞区东关街道，一家酿酒厂仍保留着传统的黄酒生产线，恪守着近20道酿造工序，延续着传统黄酒的酿制技艺和生女必酿“女儿红”的文化习俗。

黄酒是中国最古老的酒种之一，传统黄酒仅在冬季取鉴湖水和糯米酿制，所得之酒澄澈馥郁。

新华社记者翁忻旸摄影报道

↑11月21日，工作人员在绍兴女儿红酿酒有限公司酿酒厂房运送刚煮熟的糯米。

↑11月21日，工作人员在绍兴女儿红酿酒有限公司酿酒厂房查看黄酒发酵情况。

↑11月21日，工作人员在绍兴女儿红酿酒有限公司用田泥密封坛口。

↑11月21日，工作人员在绍兴女儿红酿酒有限公司筛查酒坛。

↑11月21日，工作人员在绍兴女儿红酿酒有限公司酿酒厂房用竹耙搅动糯米，使其与麦曲和酒母充分混合。

↑11月21日，一名锔匠在绍兴女儿红酿酒有限公司修补黄酒坛。

↑11月21日，工作人员在绍兴女儿红酿酒有限公司生产线上用荷叶、竹叶封酒坛。

↑11月21日，工作人员在绍兴女儿红酿酒有限公司厂区清点酒坛。

↑11月21日，工作人员在绍兴女儿红酿酒有限公司酿酒厂房将刚煮熟的糯米落缸。

↑11月21日，工作人员在绍兴女儿红酿酒有限公司酿酒厂房检验黄酒发酵程度。

↑11月21日，工作人员在绍兴女儿红酿酒有限公司厂房蒸煮糯米。