牛油果的知识,你知道多少?-牛油果怎么看熟不熟是什么味道的
牛油果营养价值丝毫不逊色于水果之王苹果。但很多人买回家却无从下手,不知道该怎么吃,不仅能食用,牛油果更是美容的一把好手!快来了解下吧!
怎么挑?
成熟的牛油果用手指轻压柔软即可食用。
怎么吃?
1. 用刀纵向围绕着核切割牛油果
2. 将核轻轻的往刀刃上敲,使刀刃楔进核,左右晃动提出刀的同时会将核带出
3. 在牛油果上打花刀,然后直接用勺子舀出果肉即可
饮食篇
1. 榨果汁
牛油果这种味道怪怪的家伙要怎么榨才好喝?一般而言,搭配黄瓜做水果慕斯,汁液浓稠,维C和水份含量超丰富,想美白保湿的朋友可以多喝。牛油果、香蕉、蜜蜂混合搅拌,口感粘稠丝滑,与其说是果汁~更像是果味奶油呢!
2. 用作酱料
牛油果肉质软滑,味似乳酪。削皮去核以后,果肉切碎,和盐、胡椒、柠檬汁混合在一起,用作酱料,既可调味,又有营养。可以涂在面包土司上或者用作意大利面的调料。
3. 搭配鸡蛋食用
牛油果和鸡蛋堪称绝配,果肉挖去一部分,打一个鸡蛋在内,撒上盐和胡椒,放到锅里煎烤,待到果肉熟烂,和鸡蛋味道相融,鲜美可口。或者在牛油果吐司上淋上鲜美的蛋黄~一顿蛋白质和维生素兼具的早餐。
4.水果沙拉
毫无疑问,水果沙拉是最方便的吃法了~切成块,浇上酸奶或蘸着沙拉酱,混合着其他水果,好一顿维C大餐呀。
5. 菜肴
把牛油果切片,裹上一层面粉,撒上胡椒、盐,放入锅内煎炸~蘸点酱料,外脆内软,想想都馋了!
熬一碗果菜汤,加入番茄和牛肉锅,配上鸡肉,低脂低热。
美容篇
1. 面膜
牛油果本身含水量极高,用来敷脸可保持肌肤的水润清透,而丰富的维生素含量又使它具备了抗氧化衰老的功能。直接搅拌敷脸,非常方便。或是混合鸡蛋和面粉,让肌肤在保湿的同时,变得更加紧致!
2. 护发素
牛油果护发卓有成效。半个牛油果与蜂蜜混合搅拌或者混合鸡蛋,洁发后当护发素使用,纯天然保湿顺滑,补充发丝营养,效果堪称惊艳!
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