周末早晨被饿醒时，我盯着手机屏幕里的外卖软件，突然发现自己能准确报出小区门口三家麻辣烫店的隐藏菜单。比如张记会多放一勺芝麻酱，李记的撒尿牛丸永远煮得最 Q 弹，就连新开的王记，我都摸透了备注 “多放醋” 会得到双倍醋包的暗号。这种对食物的精准掌控力，要是放在上学时，说不定能考上个烹饪专业的研究生。
前几天收拾屋子，打开厨房门的瞬间差点被堆积的快递盒绊倒。原本用来切菜的案板上，现在摆着三箱泡面和两罐过期的番茄酱；号称 “无烟不沾” 的平底锅，锅底结着一层不知道是去年还是前年留下的焦痕；最离谱的是冰箱，冷冻层塞满了从超市特价时抢的速冻饺子，冷藏室却只有半瓶发霉的酸奶和一颗孤独的洋葱。这颗洋葱大概是我三个月前立志学做饭时买的，如今它的表皮已经皱得像隔壁邻居家爷爷的脸，不知道的还以为我在厨房养了个文物。
说起学做饭的经历，简直是一部血泪史。第一次尝试煮面条，我按照网上教程放了两升水，结果面条刚下锅就变成了面糊，最后只能端着一锅 “面汤粥” 倒进垃圾桶。第二次挑战番茄炒蛋，为了让鸡蛋更蓬松，我往碗里打了五个鸡蛋，结果炒出来的鸡蛋比番茄还多，最后整整吃了三天才把剩下的鸡蛋吃完。从那以后，我就彻底放弃了学做饭的念头，转而投入外卖的怀抱。
外卖不仅拯救了我的胃，还成了我社交的 “秘密武器”。每次和朋友聚餐，我总能凭借丰富的外卖点单经验，快速找到大家都爱吃的餐厅。有一次，朋友来我家做客，原本打算一起做饭，结果翻遍厨房也没找到能吃的食材，最后还是我打开外卖软件，点了一桌丰盛的大餐，才化解了尴尬。现在，我的朋友们都称我为 “外卖达人”，每次不知道吃什么的时候，都会来问我的意见。
不过，外卖依赖症也给我带来了不少麻烦。上个月，小区突然停电一整天，外卖软件上所有商家都显示 “暂停营业”，我只能饿着肚子在家翻箱倒柜，最后找到一包过期的饼干，硬着头皮吃了下去。还有一次，我因为连续一个月吃外卖，体重直线上升，体检时医生还警告我要注意饮食健康，不然很容易患上高血脂。那一刻，我才意识到，外卖虽然方便，但也不能长期依赖。
于是，我开始尝试改变自己的饮食习惯。每天下班回家，我会先去超市买一些新鲜的蔬菜和水果，周末的时候，也会跟着网上的教程学做一些简单的家常菜。虽然现在做出来的菜还是有些难吃，比如上次炒的青菜炒成了黑色，煮的米饭也夹生了，但至少我已经开始尝试摆脱对美食的依赖了。
昨天，我第一次成功做出了一道像样的番茄炒蛋，虽然卖相不怎么样，但味道还不错。我把照片发给朋友，他们都惊讶地问我是不是请了厨师。看着自己亲手做的菜，我突然觉得，其实做饭也没有那么难，只是之前的自己太懒了。或许在不久的将来，我的厨房就能重新恢复它的功能，而不是像现在这样，沦为一个堆满杂物的储物间。
现在，我依然会偶尔点外卖，但不再像以前那样，把外卖当成唯一的食物来源。我开始学会在方便和健康之间寻找平衡，也渐渐明白，生活中的很多事情其实都和吃饭一样，不能只图一时的轻松，还需要我们用心去经营。不知道未来的我，会不会成为一个厨艺精湛的人呢？说不定以后朋友来我家做客，我就能亲手为他们做一桌丰盛的大餐，而不是再像以前那样，只能靠外卖来招待他们了。
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