
不知道有没有人和我一样,平时上班忙得脚不沾地,一到周末就特想逃离外卖和便利店,专门早起去家附近的菜市场逛一圈。不是为了省那几块钱菜钱,就是喜欢那种热热闹闹、充满烟火气的感觉 —— 刚出炉的糖糕冒着热气,阿姨们挑菜时用方言讨价还价,水产摊的虾子在水盆里蹦跶,连空气里都飘着新鲜蔬菜的清甜味儿,比任何网红打卡地都让人觉得踏实。
上周六我起得比平时上班还早,揣着环保袋慢悠悠往菜市场走,还没进门就被门口的早餐摊勾住了脚步。一对夫妻支着铁皮炉子炸油条,金黄酥脆的油条在油锅里 “滋滋” 响,旁边的小桌上摆着刚煮好的豆腐脑,撒上虾皮、榨菜和香菜,光是闻着味儿就咽口水。我赶紧要了一碗豆腐脑两根油条,找个小凳子坐下吃,旁边的大爷边吃边跟我搭话,说这家豆腐脑是用石膏点的,比内酯豆腐更有劲儿,我尝了一口,果然又嫩又香,比平时外卖点的好吃太多。
吃完早餐进菜市场,瞬间被五颜六色的蔬菜包围。刚从地里拔出来的小青菜,叶子上还带着泥土,根须上挂着晶莹的水珠;紫莹莹的茄子堆得像小山,有的带着碧绿的蒂,一看就新鲜;还有胖乎乎的青椒、嫩得能掐出水的黄瓜,连平时不爱吃的胡萝卜,此刻看着都特别可爱。卖菜的阿姨特别热情,看见我在挑番茄,就递过来一个让我尝:“姑娘你试试,这是我自家种的沙瓤番茄,比超市里的甜多了,蘸白糖吃最好。” 我咬了一口,果然酸甜多汁,满口都是小时候的味道,立马装了一大袋。
往前走就是水产区,这里总是最热闹的地方。鱼缸里的鲫鱼、鲈鱼游得欢快,盆里的花甲、蛏子时不时吐个泡泡,还有活蹦乱跳的虾子,老板用网一捞,“哗啦” 一声就倒进袋子里,称重时还会特意多抓一只放进去:“下次再来啊!” 我平时不太会处理鱼,就跟老板说想要一条处理好的鲈鱼,老板手脚特别麻利,三下五除二就把鱼刮鳞、开膛、去腮,还贴心地在鱼身上划了几刀:“回家腌十分钟再蒸,保证入味儿。” 旁边有个阿姨在买花甲,跟老板讨价还价:“便宜点呗,我上周买才八块一斤,今天怎么贵了一块?” 老板笑着说:“阿姨这是刚到的新鲜花甲,吐沙吐得干净,你买回去不用泡,直接炒就行,贵一块绝对值!” 阿姨犹豫了一下,还是装了两斤,嘴里念叨着 “希望真的干净”,逗得周围人都笑了。
肉类区的摊位前也围了不少人,有的在选五花肉做红烧肉,有的在挑排骨炖玉米汤,还有的在买新鲜的肉馅包饺子。我想买点瘦肉炒青椒,就走到经常光顾的那家摊位前,老板一眼就认出我了:“姑娘今天要多少瘦肉?还是跟上次一样切丝吗?” 我点点头,老板就从挂钩上取下一块瘦肉,用刀切成均匀的细丝,称重时还特意把刀上沾的碎肉也刮进袋子里:“你放心,我家的肉都是当天现杀的,没有冻肉,炒出来特别嫩。” 旁边有个大叔在买五花肉,跟老板说要做梅菜扣肉,老板就给他推荐:“这块五花肉最好,肥瘦相间,炖出来油而不腻,你要是不会做,我还能告诉你步骤。” 大叔高兴地买了一大块,还真让老板教了半天怎么做梅菜扣肉,老板也耐心,一步一步说得特别详细,连放多少糖、蒸多久都交代得清清楚楚。
逛到菜市场尽头,发现有个老奶奶在卖自己种的小番茄和草莓。老奶奶的摊位特别小,就铺了一块塑料布,上面摆着两筐小番茄和一筐草莓,都是用小篮子装着,看起来特别精致。我走过去一看,小番茄有红色和黄色两种,草莓虽然个头不大,但颜色特别鲜艳,上面还带着细小的绒毛。老奶奶说这些都是她在自家院子里种的,没打农药,早上刚摘下来的,想卖了换点零花钱。我看着老奶奶布满皱纹的手,就各买了一篮,老奶奶非要多给我几个小番茄:“姑娘心肠好,多拿点尝尝,甜得很。” 我谢过老奶奶,提着沉甸甸的袋子继续往前走,心里暖暖的。
逛了快两个小时,我的环保袋已经装得满满当当,有青菜、番茄、茄子、鲈鱼、瘦肉,还有小番茄和草莓,甚至还买了一块刚做出来的豆腐。虽然胳膊有点酸,但心里特别满足,感觉把整个春天的新鲜都装进了袋子里。往回走的时候,又路过门口的早餐摊,刚才空荡荡的小凳子已经坐满了人,炸油条的香味依旧浓郁,一对小情侣手牵手走进菜市场,女孩兴奋地指着蔬菜摊,男孩笑着点头,看起来特别幸福。
回到家把食材一一拿出来整理,小青菜择去黄叶,番茄洗干净放在盘子里,鲈鱼用料酒和姜片腌上,瘦肉丝装在保鲜盒里,小番茄和草莓放在玻璃碗里,摆得满满一桌子。看着这些新鲜的食材,突然就有了做饭的兴致,平时觉得麻烦的炒菜、蒸鱼,此刻都变成了期待。先把青椒炒肉丝做好,青椒的清香和瘦肉的香味混合在一起,闻着就让人食欲大开;再把鲈鱼放进蒸锅,蒸好后淋上热油和生抽,鲜嫩可口;最后炒个青菜,清爽解腻。一顿简单的家常菜,却吃得特别香,比任何大餐都让人满足。
其实生活就像逛菜市场,不需要多么华丽,只要有新鲜的食材、热闹的烟火气,还有一颗愿意感受生活的心,就足够美好。有时候我们总是忙着追逐远方,却忽略了身边的小幸福 —— 一碗热腾腾的豆腐脑、一颗酸甜的番茄、一次和老板的闲聊,这些看似平凡的瞬间,却藏着最真实的生活味道。下次周末,不妨也早起去菜市场逛逛,说不定你会发现,原来治愈生活的,从来都不是什么惊天动地的大事,而是这些藏在烟火气里的小美好。你最近一次逛菜市场,又遇到了哪些有趣的事儿呢?
免责声明:文章内容来自互联网,本站仅提供信息存储空间服务,真实性请自行鉴别,本站不承担任何责任,如有侵权等情况,请与本站联系删除。