农业管理到底该怎么搞才能让地里的收成又好又省心？

很多种地的朋友可能都有过这样的困惑：同样是下地干活，为啥别人家的庄稼长得又壮实、产量又高，自己家的却总是差点意思？其实这背后藏着农业管理的大学问，不是光靠力气就能解决的事儿。咱们常说 “三分种，七分管”，这句话放在农业生产里太贴切了，从选种到收获，每一个环节的管理都直接影响着最后的收成，哪怕一个小细节没做好，都可能让之前的努力打折扣。

就拿选种来说吧，不是别人说哪个品种好就跟着选，得结合自己家土地的情况来。有的土地偏沙质，保水保肥能力差，就得选耐旱耐贫瘠的品种；有的土地容易积水，那就要选耐涝的品种。要是不管不顾瞎选，种子播下去之后要么发芽率低，要么长到一半就出问题，后续再怎么施肥浇水都难补救。还有播种时间，也得跟着节气和当地气候来，太早了可能会遇到倒春寒，把幼苗冻坏；太晚了又会错过最佳生长期，导致成熟时间延后，影响下一季作物种植或者赶上不好的天气影响收获。

选好种子、播完种，接下来的田间管理更是不能放松。浇水就是个技术活，不是越多越好。像小麦在拔节期需要充足的水分，但如果遇到连雨天，地里积水了不及时排，根系就会缺氧，容易烂根，反而影响生长。玉米则不同，苗期比较耐旱，要是浇水太勤，土壤湿度大，容易引发病害，还会让根系长得不深，后期抗倒伏能力差。

施肥这块也有讲究，现在很多人知道要施有机肥，但怎么搭配、施多少还是没摸透。有的农户觉得有机肥好，就只施有机肥，结果作物生长所需的氮、磷、钾等元素不够，长势慢，产量上不去。还有的只看重化肥，尤其是氮肥，施得太多，导致作物徒长，茎秆细弱，容易倒伏，还会造成土壤板结，影响下一季作物种植。其实最好的方式是有机肥和化肥搭配使用，根据不同作物、不同生长阶段的需求来调整施肥比例。比如黄瓜在结果期，对钾肥的需求增加，这时候就得多施点含钾的肥料，才能让黄瓜长得又大又直，口感也好。

病虫害防治也是农业管理中让人头疼的问题。不少农户一看到作物上有虫子、有病害，就赶紧喷农药，而且越毒的农药觉得效果越好。但这样不仅容易让害虫产生抗药性，下次再用同样的农药就不管用了，还会导致农产品农药残留超标，影响食品安全，对环境也不好。其实病虫害防治可以提前预防，比如选择抗病虫的品种，合理轮作，把不同科的作物轮流种植，能减少土壤中病原菌和害虫的数量。另外，还可以用物理防治的方法，像挂黄板诱杀蚜虫、粉虱，用杀虫灯诱杀蛾类害虫，这些方法既环保又有效。如果真的需要喷农药，也要选择低毒、低残留的农药，按照说明书的用量和方法来喷，避免过量使用。

田间的杂草处理也不能忽视，杂草会和作物争夺水分、养分和阳光，影响作物生长。有的农户习惯用除草剂除草，确实省事，但如果使用不当，比如除草剂种类选错了，或者喷的时候不小心喷到了作物上，就会导致作物药害，叶子发黄、枯萎，严重的甚至会死苗。人工除草虽然费时费力，但更安全，尤其是在作物苗期，杂草还比较小的时候，人工拔除效果好，还能顺便疏松土壤。也可以采用覆盖地膜的方式，地膜能抑制杂草生长，还能保墒、提高地温，对作物生长有利，现在很多大棚种植都会采用这种方法。

除了这些田间的日常管理，农产品的采收和储存也很关键，这直接关系到最后的收益。比如番茄，采收时间很重要，采收太早，番茄还没成熟，口感差，卖不上好价钱；采收太晚，番茄容易变软、腐烂，不好储存和运输。采收的时候也要注意方法，不能用力扯拽，以免把枝条拉断，影响后续的结果。储存方面，不同的农产品有不同的要求，像白菜、萝卜适合在低温、湿润的环境下储存，温度太高容易发芽、腐烂；土豆则要放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射，否则土豆会变绿，产生龙葵素，不能食用。

说了这么多农业管理的方面，可能有人会觉得太复杂了，其实只要慢慢摸索，根据自己种植的作物和实际情况，找到适合自己的管理方法，就能让农业生产变得更轻松，收成也能越来越好。毕竟种地也是个不断学习和积累经验的过程，每一次尝试、每一次调整，都是在为更好的收成打下基础。那么，在你的农业生产过程中，是不是也遇到过一些管理上的难题呢？又是怎么解决的呢？

常见问答

1. 问：家里种的辣椒总是落花落果，这是管理上哪里出问题了？

答：辣椒落花落果可能是多种原因导致的。比如浇水不当，花期浇水太多，土壤湿度大，根系呼吸不畅，就容易落花；或者施肥不均衡，缺磷、缺硼等元素，也会影响授粉结果。另外，如果花期遇到高温或者低温天气，也会影响花粉的活力，导致落花落果。可以试着调整浇水频率，花期保持土壤湿润但不积水，同时补充一些含磷、硼的肥料，看看情况有没有改善。

2. 问：种的白菜叶子上有很多小洞，像是被虫子咬的，不想用农药，有什么好办法吗？

答：可以试试物理防治的方法。首先看看叶子背面有没有虫子，比如菜青虫、小菜蛾的幼虫，有的话可以人工捕捉。然后可以在白菜地周围挂黄板，能诱杀一些害虫。另外，还可以用草木灰水喷洒在叶子上，草木灰有一定的防虫作用，还能给白菜补充钾肥。如果虫子比较多，也可以用苏云金杆菌这类生物农药，它对害虫针对性强，对人体和环境危害小。

3. 问：为什么施了很多肥，玉米还是长得不旺？

答：可能是施肥的方法不对，比如肥料施得太浅，容易被雨水冲走，或者根系吸收不到；也可能是肥料种类不对，玉米在不同生长阶段需要的肥料不同，比如苗期需要氮肥多，拔节期需要钾肥多，如果施的肥料不符合当时的需求，就会影响生长。还有可能是土壤问题，比如土壤板结，根系长得不好，即使有肥料也吸收不了。可以先检查一下土壤情况，适当松土，然后根据玉米的生长阶段选择合适的肥料，采用深施的方式，让肥料能被根系充分吸收。

4. 问：大棚里种的黄瓜，叶子总是发黄，是什么原因呢？

答：大棚里黄瓜叶子发黄，可能是光照不足，大棚内光照时间短或者光照强度不够，黄瓜光合作用受影响，叶子就容易发黄。也可能是温度不适，白天温度太高或者晚上温度太低，都会影响黄瓜的生长，导致叶子发黄。另外，浇水太多或者太少，土壤湿度不合适，或者施肥不当，比如缺氮、缺铁等，也会让叶子发黄。可以先调整大棚内的光照和温度，保证充足的光照，白天温度控制在 25 – 30℃，晚上 15 – 18℃，然后根据土壤湿度调整浇水量，适当补充对应的肥料。

5. 问：想给农田施有机肥，自己堆肥的话怎么操作才能让肥效好？

答：自己堆肥首先要选好原料，比如秸秆、落叶、畜禽粪便、厨余垃圾（不含油盐）等，把这些原料切碎，方便腐熟。然后按照一定的比例混合，比如秸秆和畜禽粪便按照 3:1 的比例混合，再加入适量的水，保持物料湿润但不积水。堆肥的时候要把物料堆成高 1.5 – 2 米、宽 2 – 3 米的堆，然后盖上塑料膜保温保湿。每隔 10 – 15 天翻一次堆，让物料充分接触空气，促进腐熟。一般堆肥 2 – 3 个月，等到物料颜色变黑、没有异味，手感松软，就说明腐熟好了，这时候施到农田里肥效就比较好。

6. 问：种的萝卜长得又小又畸形，是怎么回事呀？

答：萝卜长得小且畸形，可能是土壤问题，比如土壤板结、有石块，萝卜根系生长受阻，就会长得畸形；也可能是播种密度太大，萝卜之间争夺空间、水分和养分，导致长得小。另外，浇水不均匀也会影响萝卜生长，比如前期干旱，后期突然大量浇水，萝卜肉质根会快速膨大，容易出现裂口、畸形。可以在种植前深耕土壤，把土壤里的石块清理干净，合理密植，根据萝卜生长需求均匀浇水，保持土壤湿润稳定。