黑米的营养价值及作用 吃黑米有哪些好处呢-黑米有什么营养价值吗

原标题：黑米的营养价值及作用 吃黑米有哪些好处呢

吃黑米有哪些好处呢

黑豆有“黑珍珠”“长命米”和“贡米”等美誉，从古到今便是一种营养价值和药用功效很高的健康养生米类。黑豆含有糖分、蛋白、人体脂肪和矿物，还富含胡萝卜素和多酚等独特化学物质，有特别好保健养生作用。下边大家就来了解一下黑米的营养价值及作用。

黑米的营养价值

黑豆富含蛋白质、糖分、B族维生素、维生素、钙、磷、钾、镁、铁、锌等微量元素，营养丰富。有着“贡米”、“药米”、“长命米”之美名，具备独特的营养价值，一般平均合适服用。

黑米的功效

1.预防贫血

黑芝麻中带有丰富多彩的多酚和维他命e还带有一些营养元素硒和微量元素铁，这种成分能够提高身体造血机能，减轻身体贫血的症状，能防止身体气血亏损。

2.防癌抗癌

黑豆里的蛋白和氨基酸含量多，还富含多种营养元素、铁、硒等各种营养元素，在其中硒还有着防癌、抗癌的作用。

3.延缓衰老

黑豆清洗之后的洗米水会是一种暗紫色，而这种暗紫色化学物质便是纯天然的原花青素，原花青素具备强劲的抗氧化性作用，既可以抑止氧自由基形成，也可以清除人体里的氧自由基，能够防止心肌梗塞也可以减缓人体衰老。

4.预防心脑血管病症

由于黑豆具备抑止脂类过氧化物、血细胞凝结、保护血管、抗动脉硬化、降低血脂、降血脂及其改进营养成分性贫血的的作用，可以在一定程度上预防心脑血管病症。此外，黑豆还能够防止老年痴呆等病症。

5.补肾壮阳黑头发

中医认为，黑豆具备补气补血、健脾胃暖肝、清目活血的作用，可用于合理治疗贫血、头晕目眩、视物不清、头发早白等各种巨蟹。中医学还觉得黑头发要补肾壮阳，肾好了秀发当然黝黑有光泽度。

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