新年和家人美美的吃顿火锅，没有她怎么行？（和家人一起吃火锅的日记）

作者：磁铁扣电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。

第一名：Midea/美的C22-WH2237电磁炉“匀火”设计，不易糊底美的积累了非常丰富的电磁炉制造经验，技术水平领先，目前市占率第一，从性价比型号到旗舰机型都有可圈可点的表现 C22-WH2237日常售价300元左右，搭载恒匀火技术，线圈加热直径达188mm，比传统线圈尺寸增大约20%，加热面积更大，正常使用一般不会造成糊底。

操控面板化繁为简，用户可滑动调节火力大小，9档火力，基本能应付常规食材 美的是中国电磁炉市场的龙头品牌，产品线覆盖全面，品控有保障，在价格上优势明显，是普通家庭的理想选择 

第二名：SUPOR/苏泊尔C22-IH63E8电磁炉大线圈，抗干扰苏泊尔是中国炊具行业首家上市公司，旗下厨电与炊具产品以物美价廉享誉全国 C22-IH63E8拥有193mm的大线圈，高于市面上大部分电磁炉，更大的受热面积可以避免受热不均匀导致食物半生半熟。

这款操控按钮比较醒目，最常用的大火小火功能都位于中心金色圈内，较为美观另外，它还安装EMC安全防护，能够防止与其他电路互相干扰，从而保护电路 这款日常销售价格在280元上下，质保期为一年 

第三名：钛古IC-A2102电磁炉NEG面板，超薄机身钛古成立于2015年，是近年出现的家电企业新秀，创始人索绪虎曾是美的生活家电副总，目前钛古主营电磁炉与电饭煲两个品类电磁炉领域，钛古定位中高端市场，在彩板领域拥有不错的口碑。

IC-A2102内置200mm大面积线圈，由双层绕线组成，提供均匀火力，适合慢炖煨汤炉体中间增设感温探头，灵敏度高，配合继电器切换不同烹饪模式，小火持续加热，即使是烹饪小白也能完成煎烤等复杂的烹调方式。

此外，IC-A2102搭载LED液晶双屏设计，同步显示火力和时间，方便及时调控，使用更安心 这款的日常销售价格在480元左右，也可加价选择汤锅套餐，质保期为1年 

第四名：MIJIA/米家DCL02CM电磁炉9档火力，精准调温外观设计向来是米家产品的卖点，米家普通版电磁炉外壳洁白纯净，圆形机身别具一格，整体散发着日系简约气息 米家电磁炉面板置于产品正方，功能与功率按键采用触控方式，功能切换与火力大小采用旋钮操作，并拥有99档火力可调，精确调温，OLED屏幕内嵌于旋钮内，实时功率可视，时尚感强。

价格稳定在300元左右，受到不少消费者青睐 

第五名：Joyoung/九阳 C21S-C572-A1电磁炉减少辐射，操控简单九阳电磁炉目前市占率稳居第三，性能受消费者认可这款主打防辐射，利用防辐射线盘和抗高压变频器防止磁力外泄，从而减少辐射对用户的伤害，但还是不建议孕妇使用，减少并不代表完全没有辐射。

此外，其操作面板比较直观，烹饪模式都在第一排，而第二排的加减档按钮间隔比较开，贴心设计有效防止操作失误 这款电磁炉在各大电商平台均有销售，日常售价在360元上下，质保期为一年