普通人的一餐没想到，大嫂高叶的“翻车”来得如此之快！

作者：好吃易做

普通家庭的一餐简简单单再忙也要好好吃饭。

最近的工作总是很忙，寻找新的方向总是让人费劲心力，状态不好的就连饭菜吃着都不香，突然想当之前看到一句话“胃是情绪器官”，所以当迷茫的时候，不如好好吃饭，缓解一些心情。

生活反正就是这样，意外的状态总是接连不断的出现，美食治愈人生，也让人在鸡零狗碎的生活当中寻找到希望。

鸭血炒肉

主要的材料鸭血、肉丝、小米辣、韭菜、葱姜蒜和一些调味品。

这道菜之前是在大集上吃过的血炒肉，用的是羊血，味道更加浓郁，羊血和猪肉都是切丝，制作出来更有点像羹，吃的时候用勺子一口一口，超级过瘾，软烂的食物无需反复咀嚼，搭配上白胡椒辛辣，一口下去瞬间让身体发热，物美价廉仅需十元左右，让人瞬间拥有了动力。

做的鸭血炒肉有着异曲同工之妙，无论是鸭血劲脆的口感，还是小米辣提供火辣辣的热情，可以做下饭菜，也可以搭配一点小酒，都是滋味十足的美食佳肴。

想起以前总是跟朋友一起到集市上大快朵颐，毕竟在单位的食堂里总是一些清汤寡水的饭菜，偶尔飘零的几片油花，据理力争说这是一道荤菜，想想可笑，还是在集市上更能快乐的大快朵颐。

素炒花菜

主要的材料花菜、葱姜蒜和一些调味品。

花菜长时间炖煮已经变得非常软烂，嫩嫩的口感无论是老人还是孩子吃起来都毫无压力。

有一个小秘密就是在炒制的过程中会加入猪油，能让颜色变得更加光亮，无需做很多，一顿做了一顿吃，搭配着鸭血炒肉能够更好的解腻，同时提供了植物纤维，让肠胃更好的蠕动。 

自己家里很少做素菜，总要加上几块肉，这样的小菜还是在支教时候学到的，不破坏食材本身的味道，但我一直以为当初就是条件艰苦，所以才会这样安慰自己，让人在艰苦岁月中看到一丝希望的微光。

蘸酱菜

主要的材料有黄瓜。

一根黄瓜去头去尾，切成八段，搭配面酱吃，清新爽口的同时，也品尝到食物本身的甜味。 

现在黄瓜的种类繁多，这次买的黄瓜最适合生吃。想起以前小时候住在农村里，家里门口个小院，要么种着水果，要么就是冬天储存白菜的地窖，源源不断的供给。尤其是到了夏天，各种瓜果蔬菜无需购买，只要在小院里随意挑选，就能得到最新鲜的食材。 

正好家里还有一些卤肉和卤肝，搭配在一起，最合适不过的小菜。

花生米是提前炸好的，每次吃的时候倒出一点点，撒上盐，给口腔带来不一样的咀嚼感。

普通的再普通不过的一顿饭，各种食材成本加起来在十元左右，简简单单的却能填饱肚子，也羡慕那些人家里顿顿都有家鸭鱼肉、海参鲍鱼龙虾，但自己不过是在钱包允许的情况下做到最好而已。

生活本就无奈，无奈又无法逃离的生活竭尽全力的做好每件事情。