枇杷膏的制作方法简介（枇杷膏怎么制）

枇杷膏制作方法超级简单，就是太费时间了……下面把我的制作方法分享给大家

1，枇杷洗净去皮去核，倒入锅中（最好是不粘锅）不需要加水，挤个柠檬汁进去，小火慢慢熬

2，期间加入果肉一半的冰糖或黄糖（这个标准都不一样，有人做的果肉跟糖是1:1，有的是1:0.7。糖越多熬出来效果越粘稠

3，因为全程是用枇杷自己的汁水在熬制，容易糊锅。所以需要一直有人看着并搅拌

4，熬几个小时，煮到枇杷金黄软烂成泥，有少许小颗粒就可以了。也可以用勺子等压烂帮助成泥（数量越多熬煮越慢，数量少熬起来就比较快，我熬了30几斤枇杷，前后熬了十几个小时。几斤枇杷两三个小时足矣）

5，冷却后拌入蜂蜜，将枇杷膏体盛出到无水无油的干净容器密封，放置冰箱。平时可以泡水喝（直接吃，甜的掉牙）

小贴士：

想快点完成的，枇杷果肉直接打碎熬煮，可以缩短时间

如果你买到的枇杷水分不是很足，煮的时候需要适当加些水，以不糊锅为准。

可以按照个人喜好加入百合、枸杞、雪梨、川贝，蜂蜜等食材。