看了一个月的厨师机，选了选去还是买了海氏（小米8屏幕最高亮度是多少）

作者：银河猎手虽说是海氏，但是入门款，价格600+作为烘焙新手，不想买几千元的厨师机，一个是因为价格略高，另一个就是怕头脑一热后的闲置百元机可选的厨师机其实没啥可选的，价格低毕竟要压缩材料成本，机身多位塑料机壳，最主要的是交流电，运转十几分钟机器会发热，需要断电十几分钟，这一点比较麻烦，而且噪音大，机器在高速挡位晃动厉害，无法控制。

在接受了这些缺点以后，我在柏翠4680，海氏740之间选择了海氏740，柏翠是7升搅拌缸，对于我来说有些大了，毕竟超一斤的面团感觉会直接把机子甩飞，5升对我来说足够用了，海氏740搅拌缸和和面勾为不锈钢，上面有一块挡板可以防止掉黑粉。

机子较重，不过女生应该可以搬动，底部有吸盘，比较稳新机的搅拌桶洗过后用纸巾可以擦出一点黑色，用清洗剂再清洗一次用纸擦就没有了，可接受第一次揉面，我用的做吐司的配方，按照功课揉出手套膜后面需要4档8分钟，我只坚持了2分钟就放弃了，真的怕机子会烧坏，噪音太大了，晃动也厉害，最后我用的1档2分钟，2档2分钟，四档2分钟，3档2分钟，2档2分钟，揉出了相当于厚膜和手套膜之间吧，再继续3档五分钟应该就差不多了。

个人觉得面包口感已经可以了，毕竟第一次使用，我很满意等我揉出手套膜再来分享。