原创 炒菜花前，这一步很重要，经常有人做错，难怪做的花菜不好吃！（家常炒菜花的做法）

原标题：炒菜花前，这一步很重要，经常有人做错，难怪做的花菜不好吃！

生活中美食的诱惑太多了，现在不仅生活中食材的种类有很多，食材的做法也有很多。现在生活中的很多食材都能做出美味的食物，这些食物不仅口感好，营养价值也很高。市场上的很多蔬菜都可以做成美味又营养的饭菜，就拿生活中常见的花菜来说，花菜的做法有很多，不仅可以凉拌着吃，还可以炒着吃。

干煸花菜

By陈司令8901

配料：

菜花一颗、五花肉数片、精盐适量、姜1块、蒜3瓣、葱数根、五香粉适量、酱油适量

烹饪步骤：

1.加点盐，清泡十分钟，有益于去除虫子或农药

2.葱姜蒜，五花肉

3.水烧开，加点盐，再倒入洗净的菜花，一分钟后捞出来

4.油烧开后倒入五花肉和葱姜蒜

5.倒入菜花，翻炒有金黄色，加入适量的盐、五香粉，酱油。一点水，闷一分钟

6.五花肉松软，菜花香气扑鼻，装盘

烹饪小贴士：

1花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初引进中国。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。返回搜狐，查看更多

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