痛风有得吃之清热解毒杨桃的降尿酸做法（杨桃对尿酸有什么影响）

 

痛风有得吃之清热解毒杨桃的降尿酸做法

姓名：杨桃

嘌呤：100g/1.4mg

中医说：清热解毒、帮助消化

营养师说：每100克所含基础营养素

总热量............................29千卡

碳水化合物.......................7.4克

蛋白质..............................0.6克

脂肪.................................0.2克

膳食纤维...........................1.2克

杨桃有益于痛风的搭配法：

杨桃+牛肉

杨桃中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化而达到中和消食之效；牛肉补中益气、健脾养胃；二者搭配煮汤或炒食，有利于调养肠胃，防治消化不良。

杨桃+白糖

杨桃能迅速补充人体的水分而止渴，并使体内热或酒毒随小便排出体外；白糖能润肺生津、补中缓急，因此在做杨桃汁或杨桃沙拉时，适当放点白糖，不仅能缓解酸涩味，还能解酒、清热消炎。

来看看杨桃对痛风的好处：

杨桃含有丰富的维生素C、蔗糖、果胶、葡萄糖、蛋白质及各种有机酸，对人体有滋养、助消化等作用，还能迅速补充人体水分，减少机体对脂肪的吸收，起到降低血糖、血脂等疗效，并促进尿酸及体内热毒排出体外，对防治痛风合并糖尿病有辅助作用。

有营养的吃法：

1、杨桃可直接食用，或榨汁食用，有利于保留其营养。

2、杨桃还可与肉类炒食或炖食，其酸涩味可提鲜，同时促进肉类食物营养的吸收利用。

杨桃好吃也有宜忌：

宜：杨桃有清热生津、利水解毒之效，适宜风热咳嗽、咽喉疼痛、痔肿出血、烦热口干者食用。

忌：杨桃性寒且含糖类较多，糖尿病患者、肺弱、胃寒、易患腹泻、肾脏病患者不宜食用。

再给你分享2个痛风的食疗案例：

1、清热解毒、强筋健骨的杨桃炖牛腱

总热量275.6千卡 碳水化合物15.3克

蛋白质35.2克 脂肪12.4克

原料：杨桃130克，牛腱肉100克，马蹄肉90克，姜片20克，葱花少许

调料：盐2克，料酒7毫升

制作：

①将洗净的杨桃切成片，洗好的马蹄肉切小块，洗净的牛腱肉切条形，再切丁，备用。

②牛腱肉汆水后捞出，沥干水分，待用。

③锅中注水烧开，倒入牛腱肉，撒上姜片，煮沸后用小火炖煮约30分钟，倒入马蹄、杨桃，搅拌匀，淋入料酒，用小火续煮约20分钟，掠去浮沫，加盐调味，转中火略煮至汤汁入味。

④关火后盛出炖煮好的菜肴，装入汤碗中，撒上葱花即可。

2、健脾养胃、生津止渴的杨桃炒牛肉

总热量245千卡 碳水化合物10.5克

蛋白质30.2克脂肪13.3克

原料：牛肉130克，杨桃120克，彩椒50克，葱姜蒜少许

调料：盐、鸡粉、食粉、白糖、蚝油、料酒、生抽、水淀粉、食用油各适量

制作：

①彩椒切块，牛肉切片，洗净的杨桃切片；把牛肉片装入碗中，加入调味料腌渍后汆水。

②用油起锅，倒入葱姜蒜爆香，倒入牛肉片炒匀，淋入少许料酒，炒匀提味。

③倒入杨桃片、彩椒，用大火快炒，转小火，淋上生抽、蚝油，加入少许盐、鸡粉、白糖，炒匀调味，倒入适量水淀粉，快速翻炒均匀，关火后盛出炒好的菜肴，装入盘中即成。

再给你分享一个痛风的食疗联合案例：

徐某，男，39岁。患者经常饮酒、食用海鲜产品。3年前，突然出现双足第1跖趾关节红肿疼痛，行走不便，经滴注青霉素，口服秋水仙碱、吲哚美辛后症状好转，但关节处仍有轻度红肿疼痛，尤以活动时加重，此后每遇饮酒、厚味或劳累后复发，开始每年发作1至2次，近1年来频繁发作，近日再次复发前来就诊。诊见，双足第1足跖趾红肿疼痛，触之灼热，夜不能寐，伴见胃脘饱胀，不欲饮食，口干口苦，肢体倦怠，小便黄，大便略干，2至3天一行，舌质红苔薄黄腻，脉滑数。实验室检查：血尿酸650μmol/L。诊为痛风性关节炎。中医属热痹。证属脾虚湿滞，湿热内蕴，痹阻经络。治以清热利湿，通经止痛。

予神火灸外加杨桃炒牛肉每天一份，嘱患者低嘌呤饮食，后，红、肿、热、痛全部消失，下肢活动正常，饮食佳，二便畅，舌淡红苔薄白，脉沉弦细。实验室检查，血尿酸365μmol/L。嘱患者忌酒，禁食高嘌呤食物，多喝清水。半年后随访，未再复发。

经验心得：膏粱厚味，损伤脾胃，脾伤则运化失司，湿浊凝聚，久积成热，湿热浊邪内留脏腑，外注皮肉关节，故患者内而口苦黏腻、脘腹饱胀，外而关节肿痛。再者湿性重浊黏滞，易留注下焦，故而本病多发于下肢。西医给予吲哚美辛、秋水仙碱虽可止痛，但不能降低血尿酸；用一般中医治湿痹之方，关节痛症状虽可缓解，降低血尿酸效果亦不佳。我们应用食疗健脾养胃，火灸外治旨在“去菀陈莝”，直接作用于病所，故能调节气血运行，调整脏腑功能，从而激发人体正气，祛邪外出。

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