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说到西洋参，想必很多人都不陌生，这是一种五加科、人参属多年生草本植物，根为肉质，其形状有椭圆形和纺锤形，外皮表面呈浅黄色，较细致光滑，生长茂盛，断面的纹理具有菊花状，是一款很好的滋补品，那么西洋参的功效与作用及禁忌都有哪些呢？一起来了解一下吧。

西洋参的功效与作用

1.补气养阴

西洋参是一款滋补性药物，能够起到很好的补气养阴之效，能够很好的帮助改善气虚阴亏所造成的的四肢乏力、精神倦怠、久病体虚等症状。

2.清热生津

西洋参性寒，味甜，微苦，有着较好的清热生津之效，可以起到一定的降火之效，同时还可帮助促进体内津液的生成，可用于缓解改善虚火旺盛所引起的口干舌燥、口舌生疮等病症。

3.安神

西洋参当中含有一种名为皂苷的物质，这种物质进入人体后能够有效增强中枢神经，起到较好的镇静安神、消除疲劳、增强记忆力之效。

西洋参的禁忌

1.胃寒湿热者不宜使用

2.低血压患者不宜食用

3.孕妇不宜食用

西洋参食疗方

1.西洋参麦冬饮

功效：益气、养阴生津用于热病气阴两伤，烦热口渴；或老人气阴虚少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。

2.西洋参龙眼饮

功效：益气养血，滋阴安神

3.燕窝炖西洋参

功效：益肺止咳，适用于肺胃阴虚所致的干咳、咳血、潮热盗汗

4.西洋参蜜片

功效：益气养阴，适用于气阴两虚的调养

5.西洋参煲鱼汤

功效：清热补虚，四季皆宜

西洋参的功效与作用，别人说的是别人的经历，自己少量的服用，就可以看出来有用没用了。