肇庆凤朝凰：生普和熟普洱茶的营养价值

生普和熟普洱茶的营养价值

生普和熟普本质上来讲都是普洱茶。不过把生普和熟普放在一起对比，会发现两者差别其实很大，可以称得上是各有千秋。

下边的对比图，一看你就能明白，左边是生普，右边是熟普，差别是不是很大呢？

普洱生茶以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过采茶、萎凋、杀青、揉捻、晒青、压饼等工艺制作而成，然后经过自然的陈放来增加普洱茶的品质和口感。

而熟普不仅要经过生茶的大部分制茶工序，还需要对茶叶进行人工的“渥堆发酵”。相对来说，熟普的加工工艺相比生普要更复杂一些。

生普和熟普在口感上差别还是很大的，尤其是新茶和老茶之间，差别更为明显。生普，尤其是新茶，口感苦涩，刺激性较强，回甘快，有花果香或果蜜香，储存一段时间之后刺激性会减弱很多。

生茶属于凉性，主要可以清理肠道，有降脂提神，降压和减肥功效； 熟普属于温性，肠胃不好、睡眠不佳的茶友，多喝熟普可以养胃，提高睡眠质量。凤朝凰宣