原创 “豆角茄子”这样做才好吃，做法简单，超级下饭-豆角茄子怎么做好吃家常菜

原标题：“豆角茄子”这样做才好吃，做法简单，超级下饭

懒人食府（用最简单的材料，做最简单的美食）

今天我们就用豆角茄子做一道超级下饭菜。

首先我们需要准备的材料有:

①、茄子1个（洗净，切成滚刀块备用）

②、豆角400g（洗净，切成段备用）

③、姜蒜各适量（洗净，切成片备用）

④、干辣椒，盐，鸡精，生抽，陈醋，蚝油各适量

步骤:

第一步、锅中多倒入一点食用油，待油热后，倒入茄子豆角炸熟，炸至茄子表面皱皮，然后捞出，滤干油备用。

第二步、锅中油继续加热，待油热后，倒入豆角茄子继续复炸，炸至豆角茄子表面微黄，即可捞出滤干油备用。

第三步、锅中留有少许底油，待油热后，倒入姜蒜干辣椒炒香，然后再倒入豆角茄子翻炒均匀。

第四步、开始调味，加入适量盐，适量鸡精，适量生抽，适量蚝油，适量陈醋翻炒均匀即可出锅装盘。

那么一道做法简单，超级下饭的豆角茄子就做好了，喜欢的朋友可以自己在家尝试着做哟。

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