4月份这几道精品菜，增强免疫，去口臭-四月份吃啥菜比较好一点

 

原标题：4月份这几道精品菜，增强免疫，去口臭

【麻辣干锅田鸡】

用料

田鸡300克、干辣椒10个、花椒10粒、葱姜蒜适量、酱油1勺、醋1勺、糖1勺、盐4克、白酒1勺、宴友食用油适量

做法

1 田鸡洗净。

2 葱切小段，姜切片，蒜去皮用刀拍一下。

3 田鸡斩块，加入盐和白酒 淀粉腌制10分钟。

4 锅中放油烧热，下入田鸡块，炸至田鸡稍稍变色，立即捞出备用。

5 锅中留底油爆香花椒。

6 下入干辣椒煸炒。

7 放入葱姜蒜炒出香味。

8 入炸好的田鸡翻炒均匀。

9 加入酱油 醋 糖继续煸炒均匀，加入盐调味即可。

【土豆炒香干】

用料

红皮土豆适量、香干适量、宴友食用油、牛里脊适量、蒜适量、葱适量、金蘭酱油适量、生抽适量、生粉适量

做法

1 土豆削皮切丝。

2 香干切丝，葱切段，蒜切末备用。

3 牛肉切丝。

4 加生抽，姜末，葱末，生粉搅拌腌制10分钟。

5 锅热注少量的油，下牛肉丝滑炒。

6 牛肉变色盛起备用。

7 锅热注少量的油，下蒜末爆香。

8 倒入土豆丝炒至断生。

9 倒入香干一起炒片刻。

10 加金蘭酱油少许炒匀。

11 倒入炒好的牛肉丝和葱段一起翻炒2秒钟左右。

12 加半勺盐调味炒匀即可。

【山药木耳炒虾球】

用料

山药、木耳、青虾、蚝油适量、精盐适量、生抽适量、宴友香油适量

做法

1 制作此菜的材料，

2 山药洗净去皮备用。

3 把山药切成大片。

4 切好的山药放进盐水中浸泡一会儿。

5 生姜切片备用。

6 把浸泡好的山药片和木耳分别放到开水中焯烫一下。

7 锅中加油烧热，炒香八角和姜片。

8 倒入虾仁翻炒均匀。

9 虾仁变红时，放入山药片翻炒。

10 放入黑木耳翻炒一会儿。

11加入适量的蚝油炒匀。

12 加入适量的生抽炒匀。

13 临出锅时加入适量的精盐炒匀。

14 关火后点入适量的香油调味。返回搜狐，查看更多

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