50平方小店，为什么一个月能做60w的业绩？（50平方店铺做什么生意好）

　　过去两年泰国料理的热度一直在飙升，最大的原因就是泰国作为大家出国游的首选，它既有异国风情的环境，又能吃到异国风情的菜，街头风和烟火气，沉浸式体验社交属性，这些都戳中了年轻人的兴趣点，同时这是一个开在餐饮风口上的店。

　　泰国菜之所以能够在中国火起来，还有一个重要的原因则是泰餐的口味与国人口味高度契合。

　　众所周知，泰餐以“酸辣咸”口味为主，香气浓烈，而国人普遍也偏好重口味食物，所以色彩鲜艳、酸辣刺激的泰国菜，对于国内的消费者而言，接受起来并不难。

　　年轻人喜欢的东西，永远逃不过酸甜辣，这些具有明显感官刺激的味道，泰餐作为明显的酸辣口味作为主导的品类，也成为了年轻人的首选。

　　但在众泰餐中，为何唯独钟爱泰百年，其实最主要的是在大家都专注做东南亚口味的同时，我们去做了细分，主打泰北风味看泰国菜，以经典的13道菜为主，每道菜都做到极致，其独特的摆盘方式，也在众多泰餐中脱颖而出！

　　泰百年小清迈已经经过市场6年的打磨，目前以连锁形式为主，门店营收及生意有数据可追溯。不同于传统品类的是，方圆一公里都有大几十家同类店铺，顾客选择会更多。

　　“泰餐已经踏上了逆袭赛道，不同于以往，当下泰餐品类已具规模化，或将成为餐饮行业的下一个风口。”