重庆必吃美食攻略，体验“舌尖上的重庆”！-重庆值得去吃的美食

 

在电影中，重庆是一个生活气息浓厚的城市；在生活中，重庆是一个遍地美食开花的城市；在历史中，重庆又是一个巴渝文化的发源地。到过重庆的人，才能真正体验美食文化的魅力！

火锅重庆文化符号

提到火锅，人们首先想到的是重庆。火锅是重庆的文化符号和美食代表。重庆人吃火锅，无辣不欢。

必吃火锅推荐

熊猫火锅：重庆枇杷山的熊猫火锅,别看它的装修很“网红”,在楼顶的露台上还装了一个索道车厢,非常适合拍照打卡。熊猫火锅的锅底一点也不“网红”,保留了重庆老火锅的传统,辣度非同一般,建议大家点微辣即可。

秀孃串串香：被《风犬少年的天空》带火的打卡地中,位于临江门大井巷的秀孃串串香绝对是最有本土气息的,在重庆有这样一句话:越是好吃的火锅串串,藏得越深。如果没有本地人带路,要想找到秀孃串串香可得费一番功夫。

木货街老火锅：在较场口与石灰市之间,走进消防队旁边的小巷子,木货街老火锅的大门就镶嵌在一堵墙里。来这里吃火锅的基本上都是周围的居民,因此,在味道上绝对有保障,一般点微辣就比较合适了。

二十四巷火锅：在这个物价快速上涨的时代,能在重庆找到一家“三拖幺”火锅,难易程度不亚于在解放碑找到一家2元一碗的凉面。在杨家坪老城区的巷子里,这家仅有3年历史的二十四巷老火锅便成为了宝藏,深受附近居民的喜爱。

其他的还有渝中区赵二、朱氏胖子烂火锅、临江门洞子老火锅等等，都是爆火的火锅店，建议根据自己的行程来选择哪一家！

烤鱼万州烤鱼发源地

这个发展很成熟的菜品，各个城市都能见到，尤其在大排档万州烤鱼可是必吃的。铁盘里的烤鱼，被干椒、花椒、豆豉、魔芋、芹菜、香菜叶、葱等配料掩盖着，只看的清鱼头和鱼尾，铁盘里还浸满了精心调配的汤汁。吃上一口，外酥里嫩，口感非常好。

必吃烤鱼推荐

独一味烤鱼：这个是万州烤鱼最先做出名的一家，缺点是地方小，环境不太好，因为人多等的时间较长。（具体地址问出租车都知道）

诸葛烤鱼：环境较好，除了烤鱼其他品种也比较多，推荐！（白岩路茶庄附近、或者福斯特店）

周家坝心连心广场，广场边上全是卖烤鱼的，露天店，推荐夏天去。

以上三个地方对外地人来讲味道相差不大，价格都不贵，人均消费一般在50元以下。

小面重庆人民的早饭

重庆小面是重庆的传统特色小吃，是一种麻辣素面，分干面和汤面两种类型。当地人早上起来，必吃一碗小面，新的一天才算开始！

必吃小面推荐

巴国御蜀

特色：麻辣鲜香，牛肉入口即化。

巴国御蜀调料系列产品形成了自己独有的面佐料生产核心技术。其面品汤色红亮，特色鲜明，滋味浓鲜，食后赤颊留香之特色深受消费者青睐。

陈祖面

特色：重庆老字号，传统小面味道。

口感的确不错，各种调料比例也合理，属于传统重庆小面做法，除特色和荤面外，是不错的。酱的香味不错，调得适合，同时不浑汤。

南七面庄

特色：推荐小面，且为24小时营业。

面食比较丰富，24小时营业，随到随吃，晚上可以喝夜啤酒，腊舌子是一绝，面食比较大众化，口感家常味，大多数人都能接受，特别是晚上生意更好，老板为人相当不错，花椒味比较突出。