已被我国栽培上百年，国内多用于喂猪，外国当主粮，价值不输石油-中国喂猪

虽然我国也是地大物博，物种资源丰富，应该说自然界还有的东西应有尽有。可要对于每一样东西认真追溯起来，那大家可就会发现，原来有很多东西原来不是咱们国家的，而是在很早之前引进我国的。最典型的一个蔬菜西红柿，虽然它已经被我们同化几百年，可却不能改变是外来物种的身份。

在农村还有很多很多自然界生物是外来物种，但很多人却对他们认识的很少，甚至误以为它们原本就是我们原有的物种。那么今天我们就来了解一种已被我国栽培上百年，国内常用于喂猪，外国当主粮，被誉为价值不输石油的珍宝。

这石油对于人类的作用那可是不言而喻的，还有这啥生物能不输石油的价值呢？想必很多人都想瞧一瞧这东西吧。接下来就让笔者带大家一起来认识这物种吧。

对于山药、地瓜等地下野味，只要是个正常人都应该不陌生的。那么常被当做是山药的木薯，这就让人陌生了好几分，毕竟生活中不是很常见，这跟我国的实际情况还有点关系的。物质发达了，对于木薯的需求就发生了转变，以前还有穷人会吃，现在除了喂猪几乎都是出口或者作为工业加工淀粉的原料了。

那么这木薯到底是啥东西，为啥不能跟山药一样进入寻常百姓家呢。这就要从木薯的本质上说起了。木薯原产于国外，笔者记得是巴西等地，直到100年前，国内才开始大量栽培木薯。但这不是说木薯是100年前才在我国出现的，据不完全的资料记载，早在唐朝就有野生的木薯了，只是当年被作为一种野生植物给穷人当充饥的而已。

对于木薯这东西，我们古人可是吸取了不少的教训。其中最大的原因就是木薯有毒啊，木薯最初走进人类生活的时候，人们常因为食用木薯中毒，才导致木薯一直到近百年才被人们发现了价值，并加以利用。经过教训和经验积累，人们才发现这木薯需要用水浸泡过后才能消毒食用。

现在科学表明，木薯干物质中绝大部分是淀粉，在鲜薯中淀粉约含25%-30%，在薯干中约含80%。木薯是目前绝大多数可利用植物中所含淀粉量是最大的。除了淀粉之外，还含有一般植物都具备的微量元素和维生素。木薯具备的这独特性质正满足了工业上淀粉的需求。

不过木薯在国内外的需求还是有很大区别的，比如我们国家文化和需求来看，木薯不是我们的主要粮食，它在农村地区主要作用是用于喂猪，在规模种植区域主要用于工业加工。但在国外却是另一番的作用，是一些贫穷国家必备的主粮，没了木薯可能就要闹饥荒、饿死人了，所以在一些国家看来，这木薯的价值可不输石油呢。不过这也不是绝对的，比如笔者家里小时候家里穷，也吃过一段时间木薯，喂猪的事情是后来生活富裕了，人们不再以它作为充饥的食物。

我国虽然没有把木薯当做主粮，但它在工业上的应用也是不可或缺的。只不过笔者还没搞清楚这木薯为啥没有山药一样进入寻常百姓家？不知道各位网友是否有自己独特的看法呢？