2022年中国榴莲进出口数据分析报告

前 言

榴莲又名榴梿、韶子、麝香猫果，属木棉科常绿乔木，原产于印度尼西亚，是最高大的热带果树，树干最高可达40多米。果实椭圆形，足球大小，一般重2~3千克，果皮坚实，外面是木质状硬壳，密生三角形刺。成熟的果实肉色淡黄、黏性多汁、酥软味甜，有人评价榴莲闻起来像臭鸡蛋，吃起来像臭豆腐，口感有点像雪糕，初尝有异味，再食则清凉甜美，回味甚佳。除鲜食外，经初加工的榴莲干、榴莲粉以及榴莲酱，深加工的各类榴莲甜点、零食和饮料等榴莲产品也在国内市场蓬勃发展。

榴莲的得名寄托了人们“流连(榴莲)忘返”的思乡之情。据传，郑和率船队三下南洋，由于出海时间太长，船员乡愁浓郁。有一天，郑和在岸上发现一种奇异果子，带回几个同大伙一起品尝，许多船员吃后对这种水果赞不绝口，竟把思乡的念头一时淡化了。有人问郑和：“这种果子叫什么名字？”他随口答到：“流连”。榴莲与流连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

由于很多人受不了榴莲刺激的气味，对榴莲味道的评价呈现两级分化的态势，但榴莲的高营养价值却得到广大消费者的认可，享有“水果之王”的美誉。榴莲果肉中含有丰富的维生素C，膳食纤维、胡萝卜素、核黄素、多种微量元素以及丰富的蛋白质，具有滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、开胃促食欲、增强免疫力等功效。

榴莲属于纯热带作物，喜炎热湿润气候，需求产地日均气温在22℃以上，年降雨量不低于2000毫米，空气相对湿度约在75%~85%之间，土壤的pH约为5.5~6.5。由于榴莲对生长环境的要求较高，我国仅海南、广东和云南部分地区可发展规模化榴莲产业，在不能满足终年高温的地区，榴莲无法种植或者不能结果，即使结果，生产的果实品质也比较差。此外，榴莲生长周期较长，榴莲树需要4~8年才能结果。我国国内尚未实现较大规模的榴莲种植，目前仅在海南地区发展小规模商业化种植，种植面积突破3万亩，品种适应性、丰产性、果实品质特征等有待试验，国内市场供给仍然依赖进口。

全球榴莲产区主要集中在泰国、越南、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾等东南亚国家。其中，泰国和马来西亚是全球最大的两个榴莲生产国，两国榴莲产量约占全球总产量的90%。由于马来西亚本国的榴莲需求巨大，全球榴莲贸易市场以泰国榴莲为主，我国市场上销售的榴莲99%都进口自泰国。

泰国榴莲有200多个品种，普遍种植的品种有50多种，其中比较知名的商业化品种有金枕、青尼、长柄、甲仑等。

金枕是泰国最常见的榴莲品种，也是我国消费量最大，国内消费者最常吃到的榴莲品种，泰国向我国出口的榴莲产品中金枕榴莲所占比重近90%。金枕肉质扎实，汁多味甜，果肉呈金黄色，经常其中有一瓣比较大，称为“主肉”，因为气味不太浓而且果期长达半年以上，很适合初尝者“入门”。

青尼外观跟金枕头相似，但个头稍小，且果肉率不及金枕头，果肉呈现深黄色，味甜（但过熟易有苦味），肉质细腻甜润，香味浓郁。主要种植区域是尖竹汶府、罗勇府和暖武里府。

长柄榴莲得名于其在榴莲品种中最长的果梗，果皮绿色，果肉淡黄色，味甜，果核大，果肉少，口感细腻，芳香馥郁。

甲仑是泰国的初代榴莲品种之一，也是每年最早上市的榴莲品种之一，口感细腻，香味纯正浓郁，每年2月份开始少量上市，3~4月份大量集中上市，果期1~2个月。

除常见的泰国榴莲外，马来西亚的猫山王榴莲被誉为“榴莲界爱马仕”，是马来西亚名气最响亮的榴莲品种。猫山王底部有一个明显的褐色五角星形纹路，果肉香味浓郁、甜中带甘，口感绵柔，果核非常小。

本文基于云果产业大脑在运营过程中积累的中国榴莲进出口数据，从进出口榴莲贸易变化趋势、市场分布等角度为从事榴莲科研、育种、种植、加工、仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动的主体及社会化服务机构提供参考。

一、进出口现状

1.1. 近年趋势：进口增长，出口降低，贸易逆差进一步扩大

我国是全球最大的榴莲消费市场。联合国商品贸易组织数据显示，我国榴莲进口量占全球比重达82%。随着近年来我国居民生活水平的提升以及消费结构的升级，营养丰富又有着独特风味的榴莲受到越来越多消费者的喜爱。进口水果专卖店中，榴莲是镇店之宝；各种烘培点心中，榴莲味往往是同类型中价格最贵，也最受欢迎的。2010~2019年，我国榴莲消费量年平均增长率超过16%，2020年受疫情影响，消费量有所下降，2021年又快速回升，市场需求量近百万吨。基于我国庞大的人口基数以及榴莲生长周期较长的自然特性，我国榴莲市场在较长时间持续保持供不应求的态势。由于我国缺乏大规模商品化的榴莲种植基地，我国市场上的榴莲供给几乎全部依赖进口，进出口贸易逆差极为明显，且呈快速扩大的趋势。

近年来，我国鲜榴莲进口量及进口金额快速增长。据中国海关统计，2021年，我国鲜榴莲进口量达82.16万吨，进口金额42.05亿美元，同比增幅分别为42.66%和82.44%。与2017年相比，进口量增长了59.72万吨，增幅达266.16%；进口金额了增长36.53亿美元，增幅达661.78%。

图表1：我国榴莲进口变化趋势

受榴莲采摘时间调整，按月份来看，近五年二、三季度（4月~9月）榴莲进出口贸易最为活跃，其中，5月份是榴莲进口量最高的月份。

图表2：2017至2021年我国各月份榴莲进、出口量结构

2017年至2019年间，我国榴莲出口规模虽小，但出口量及出口金额均呈持续增长态势；之后受新冠疫情影响，我国榴莲出口规模出现较大幅度下滑，2020年，我国榴莲出口量为0.78吨、出口金额0.06万美元，同比降幅分别为88.76%和91.22%；至2021年，我国鲜榴莲出口量为0；近5年间，我国鲜榴莲出口量最高的年份为2019年，达6.94吨、出口金额0.68万美元，而我国2019年榴莲进口量为60.47万吨，是出口量的8.7万倍，进口金额16.04亿美元，接近出口金额的23.6万倍。

图表3：我国榴莲出口变化趋势

核心总结

1. 进出口贸易变化趋势：我国榴莲进出口商品以鲜榴莲为主，且贸易逆差明显。在进口方面，进口规模快速增长，2021年，我国鲜榴莲进口量达82.16万吨、进口金额42.05亿美元，与2017年相比，进口量增长59.72万吨，增幅达266.16%；进口金额增长36.53亿美元，增幅达661.78%。在出口方面，我国出口市场主要由进口量供给，常年充当着贸易通道的角色，近5年来，2019年出口规模最大，出口量为6.94吨，出口金额0.68万美元，但2020年、2021年出口规模快速衰减。

2. 国内分布情况：从进口量来看，广东、广西、重庆、云南、浙江、湖南是我国近年进口量依次排名前6的省域，年均鲜榴莲进口量均在1万吨以上。其中，两广地区（广东、广西）近5年的榴莲累计进口量在全国所占比重约达73.39%，进口总金额所占比重约69.73%。从出口来看，近5年间，国内出口榴莲的省域有广东、黑龙江、新疆，3省域累计出口量所占的比重分别为83.45%、13.3%、3.25%，出口总金额所占的比重分别为55.74%、32.16%、12.1%。

3. 贸易伙伴：近5年来，我国99%以上的榴莲进口自泰国，极少部分进口自越南和马来西亚。2021年，我国自泰国进口水果210.49万吨，其中，鲜榴莲进口量82.15万吨，所占比重达39.03%，约占泰国2021年榴莲年产量的63.75%。我国榴莲出口主要销往澳门地区、俄罗斯及哈萨克斯坦，其中，销往澳门地区的榴莲所占的比重常年在80%以上。

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报告目录

1. 进出口现状

1.1. 近年趋势：进口增长，出口降低，贸易逆差进一步扩大

1.2. 国内分布：进口集中在两广，出口集中在广东

1.3. 贸易伙伴：泰国是我国最主要的榴莲进口来源国

1.4. 交易单价：进口单价持续走高，出口单价波动下滑

2. 进口数据分析

2.1. 变化趋势

2.2. 各省域进口量变化趋势

2.2.1. 广东

2.2.2. 广西

2.2.3. 重庆

2.2.4. 云南

2.2.5. 浙江

2.2.6. 湖南

2.3. 主要进口来源国——泰国

2.3.1. 泰国榴莲产业概况

2.3.2. 中泰榴莲贸易

2.4. 进口交易单价

3. 出口数据分析

3.1. 变化趋势

3.2. 出口贸易路线

3.2.1. 广东销往澳门

3.2.2. 黑龙江销往俄罗斯

3.2.3. 新疆销往哈萨克斯坦、俄罗斯