年产值超30亿元！智能化赋能，福建东山鲍鱼加工昼夜不停

（央视财经《第一时间》）福建省漳州市东山县有长达181.47公里的海岸线，1800多平方公里的海域面积，这里是全国最大的鲍鱼育苗和成品养殖基地，全国60%的鲍鱼苗都来自这里。眼下也正是东山“巴浪鱼”的收获季节，巴浪鱼通常在夜间捕捞。

夜幕降临，东山县铜陵镇的海上养殖区星光点点，养殖户们开始忙碌起来，准备夜捕巴浪鱼。

养殖户 林进东：晚上捕捞，早上就可以卖到各个市场，之后消费者就可以在当天吃到新鲜可口的巴浪鱼。

巴浪鱼肉质鲜嫩，具有很高的营养价值，但是又非常“娇弱”，出水后很快就会死掉，又很容易变质。为了保证巴浪鱼的外观和口感，在捕捞前养殖户都要准备几大桶海水，并加入冰块。捕捞时养殖户们分秒必争，把鲜活的巴浪鱼迅速捞进冰桶中。

打捞、入冰、装船到各个码头，繁忙的夜晚，一箱箱巴浪鱼被运往各地海鲜市场。

而在东山海洋科技产业园的生产车间里，同样灯火通明。在鲍鱼自动化生产线上，一批刚脱壳的鲍鱼，经过清洗，不到几分钟就被清洗得干干净净。

水产加工厂负责人 林东宁：以前加工鲍鱼需要大量的工人，而且产量也提不上去，现在我们实现了鲍鱼加工自动化。

在一家智能化生产车间，通过自动化系统，每道加工工序无缝对接。利用计算机和大数据，这里还实现了鲍鱼加工、货位分配、库存预警等智能化管理，大大提升了生产效率。目前东山有20多家鲍鱼精深加工企业，鲍鱼年创产值30多亿元。

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编辑：安琪