前言

近日，有记者爆料，通过卧底调查发现，麦当劳郑州卓越农联餐厅和济南大学餐厅存在严重的食品安全问题。

原材料到期以后，他们偷偷改了食品的保质期标签，用过期的食材，还有食物明明已经不能吃了，他们还在卖。更过分的是，制作过程中还偷工减料，做得不够量。

这一发现再次将麦当劳推上了舆论的风口浪尖。

视频来源：新京报

事件概括

据卧底记者报道，在郑州卓越农联餐厅，他们做麦辣鸡腿堡的面包已经过期了，但老员工看到后，不但没说要处理掉，还告诉记者别声张，不要问太多，继续做汉堡就行。

而在济南大学的那个餐厅，记者看到解冻区里的板烧鸡腿肉过期了，但值班经理居然说还能继续用，完全没有按照食品安全规定来处理。

最让人吃惊的是，他们甚至会把一些过期的食材换个新的保质期标签，这样就能继续在店里卖了。这事儿真的太过分了！

还有一个问题就是，这两家麦当劳餐厅炸东西用的油也有问题。记者发现，油炸区油槽里的油都超过了更换的时间，但因为周末没人去检查，所以餐厅就继续用了。

油都变黑了，明摆着已经不能再用了，但他们就是不管，真的太不卫生了。

除了食品安全问题，记者还发现这两家麦当劳餐厅在做汉堡时还偷工减料。他们为了省钱，就减少了食材的用量，导致部分汉堡的口感和品质大打折扣。

这一消息曝光后，引发了社会各界的广泛关注。

许多网友纷纷表示，食品安全问题不容忽视，麦当劳作为国际知名快餐品牌，应该更加注重自身的食品安全管理。

网友热议

我是做过餐饮的，这种时间我们想写多久写多久，过期了撕掉重写一张、产品不变！

没想到麦当劳也搞这种事情….

麦当劳也这样了，肯德基呢？

麦当劳标准是，做好后超十五分钟扔掉！ waste！ 结果扔的是签。好多年前就这样了。

你以为就只有麦当劳是这样的吗？？？卖调料的，卖冻货的商贩，谁家没有打码器？？只是不会让你看到而已！

我在成都东站干过，没有这种操作，就算当天剩的，也直接扔掉，看店怎么管吧！

别说麦当劳了，不说绝对，但是如果认真查，或者就像记者这样卧底进去的，百分之九十都是有问题的。可能说九十都是低了！

肯德基不会这样，我们上级会时不时查监控，如果有更改日期这种动作会关店的！

猫哥事情刚过，降价是为了买过期的？

现在的食品真是让所有人担忧！坑人的直接全部封杀掉！杀一儆百！

那不然为什么后厨一般人不让进，我做过值班经理的，这些操作都是常事！

我以前在酒楼厨房干过兼职都是这样操作的！

以前我在麦当劳后厨上班，那些食品到了时间没卖出去就是倒掉的，真事。

麦当劳的卫生已经打败了全国99%的饭店，你这不是曝光他，是为他宣传？

我在肯德基的厨房干过，执行标准是真的高，炸鸡类最佳赏味期是两个小时内，奥尔良烤鸡翅是1小时，到时间了经理是真的倒掉，我都觉得浪费可惜了了。

油锅的油到了使用期限就得换新油。

网友指出，类似的问题在餐饮行业中并不罕见，需要监管部门加强监管力度，确保消费者的饮食安全。

针对此次事件，麦当劳方面尚未发表正式回应。

这次麦当劳被曝出这么多问题，肯定对他们的品牌形象和市场信誉造成了不小的打击。

这也给我们消费者提了个醒，以后在选择快餐时，一定要更加注意食品安全问题，选那些有信誉、有保障的品牌才放心。

小编有话说

对于麦当劳这次被曝光的事件，我真是挺失望的。我一直以为麦当劳这样的大品牌，在食品安全上应该很靠谱，没想到居然也有这种问题。

用过期的食材、改标签让过期的东西看起来没过期，还有做汉堡时偷工减料，这些行为真的很不负责任。消费者吃麦当劳，是信得过它的品牌，但这些做法明显就是欺骗消费者，让人很不舒服。

大家不要觉得好像这种事到处都有，那么这件事就没有问题了，作为消费者一定要重视起来！

麦当劳的员工，好像都不太在意食品安全，管理层也好像没怎么管。这样下去，不仅会有食品安全问题，还会让消费者对麦当劳失去信任。

我觉得麦当劳应该采取行动，把有问题的店整顿好，还要追究责任人的责任。同时，也要加强员工的培训，让他们都重视食品安全。还要建立一个监督系统，确保食品安全问题能够及时被发现和解决。

无论什么品牌，食品安全都是最重要的。餐饮企业一定要重视食品安全，才能赢得消费者的信任，也才能长久发展。

食品安全卫生关系到我们每一个人的健康和生活质量。

希望相关部门能够加强对餐饮行业的监管力度，确保消费者的饮食安全。

对于此事，大家是怎么看待的呢？欢迎在评论区留言讨论！