看了南方农村的酒席，再看北方农村的酒席，网友：差别不止一点点

对于每个人来说，结婚都是一件非常重要的事情，尤其是要邀请双方的长辈和家属，以及同事和朋友一起来参加，酒席肯定是必不可少的，但是如何能把自己的婚宴酒席办得又体面又省钱，这可是非常有很讲究的。

以前，大部分生活在农村的人都喜欢去城市里办酒席，因为城市里有很多知名的饭店，虽然价格很高，但是一辈子可能只有那么一次，所以该要的体面肯定是不能少的，但是现在这种情况却发生了逆转，大部分城市人都选择回到农村去办酒席，这究竟是为什么呢？看了南方农村的酒席，再看北方农村的酒席，网友：差别不止一点点。

其实这几年，农村的发展也比以前好了很多，尤其是在饮食和出行方面，在质量上都有了很大的提升，以前可能在农村吃不到什么好的东西，但是现在那些稀奇的山珍海味只有在农村才能看得到，而且在城市里办酒席多数价格比较贵，基本上也吃不到什么好吃的东西，感觉只是为了面子而已，所以在农村办酒席还是相当划算的。但是南北方的酒席还是有差距的。南方的酒席多数由新鲜的海鲜组成，大多数都是当天早上从海边打捞上来的，质量非常可靠，而且大多数海鲜都非常便宜，一盘虾才需要几十元的价格，基本上每一只都是非常新鲜，而且肉质鲜美。

白斩鸡也是南方酒席的特色，看上去表面上没有任何颜色，但是在盘子底下却有一大盘调味的汤汁，而鲜嫩的鸡肉早已经在里面泡了很长的时间，十分入味，而且白斩鸡的口味本身就很清淡，它的酱汁不是特别咸，反而有一种淡淡的清香，吃白斩鸡的时候最好蘸着这些酱汁，十分可口。

北方的宴席讲究一个隆重的感觉，所以肯定在餐桌上会出现平时不常吃到的那些特色菜，比如烤乳猪，这种烤乳猪的体态不是很大，非常小巧，而且肉质非常鲜嫩，都是从养殖场刚抓出来的幼年小猪，这种小猪的口感非常嫩，而且猪皮非常的香脆，基本上刚一上桌就会被大家抢购一空。

北方的宴席中也经常出现狮子头，每个狮子头的个头都非常大，虽说没有餐馆里卖的那么有卖相，但是味道却相当不错，而且都是用非常优质的猪肉绞成的馅，所以吃上去口感非常紧致，看上去就很Q弹，嚼劲十足。