保定一男子猪肉中吃出3厘米长针头，嘴被扎伤连夜就医，该咋赔？

​保定一男子姜某近日在家里炖肉吃，不料把嘴扎伤了。扎伤嘴的不是骨头茬儿，而是一截长约3厘米的注射用针头。姜某连夜就医，受疼的同时，免不了破费医药费用。那么发生这种事情，该由谁来承担责任，姜某又能获得什么样的赔偿呢？

据了解，姜某家近日在保定市天鹅路西苑小区附近一家大型连锁超市内，购买了几斤某大品牌的生鲜猪肉。晚餐时，炖好的猪肉端上桌，一家人大快朵颐。期间姜某夹了一大块猪肉放进嘴里，咀嚼时感觉到肉中有硬物，随后感到口腔刺痛难忍，赶紧把肉吐出来查看，赫然发现猪肉中有一截亮闪闪金属物品。经过查看，发现是一截长约3厘米的注射用针头。

吃到一半的晚饭不能继续吃了，姜某在家人陪同下连夜来到保定市第一中心医院就诊。医生了解起因，查看姜某伤情后，给其注射了破伤风人免疫球蛋白和疫苗，花费了300多块钱的医药费用。

《燕南赵北》经过查询发现，国内类似姜某猪肉中吃出针头的事件，并非极端个案，而是时有发生，但导致被扎伤的并不多见。在大部分此类案例中，针头的来源一般解释为给猪打疫苗时，针头意外断裂，留在了猪的体内。因每次打疫苗的猪很多，猪受到惊吓会跑掉，一般养猪场不会去想法把断裂的针头找回来。而如果在接下来的屠宰、分割过程中也没有被发现的话，针头就会藏在猪肉里卖给消费者。如果消费者在进一步的清洗、分割和烹煮过程中也未发现“肉里藏针”，就很可能像姜某一样被扎伤嘴，甚至吞入腹中，划伤咽部、食道、胃肠等组织器官，造成更加严重的后果，需动用胃镜乃至开刀动手术将针头取出。对于吞咽功能差的老人和孩子来说，遇到这种事情尤其危险。

从被公开报道的类似案例看，消费者遇到“肉里藏针”后，所获得的赔偿也是五花八门：有赔偿两个猪蹄的，有按照原价退款的，有按照肉价十倍赔偿的，有赔偿一两百元的，也有厂商赔偿5000元的。

对此，保定市的马律师认为，食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责，应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。我国《食品安全法》第一百四十八条第二款规定：“生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。”如果对消费者造成人身损害的，生产销售方还要承担相应的损害赔偿责任。具体到姜某“肉里藏针”事件，其可以与生产销售方协商赔偿事宜，也可以让消费者协会帮助调解。如果调解不成，可以通过司法途径来维护自己权益。（原创作品，未经授权，请勿转载）