盼望着，盼望着，端午节终于快到了，五花八门的粽子已经开始称霸这一季度的美食榜。大家对粽子的热爱，也是渗进了骨子里，不论是“南北粽子之争”还是“咸甜粽子之论”，总会引起各方食客们的辩论。事不宜迟，今天就让曜影医疗内科赵媛医生，就一些特殊人群食用粽子注意事项展开，票选大家“粽”意的那个粽！
吃粽子向来不“随便”
粽子通常选用圆糯米作为主料，黏度高、不易消化且缺乏纤维素，同时往往含过多的脂肪、盐、糖。因此，吃粽子不能“随便”，什么人吃什么粽子，还要细细说来：
心血管病患者：现在的很多粽子中常常会放入肉、蛋黄等，让一个普通的糯米粽子成了高脂肪、高胆固醇的食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人如果长期过量食用该类的粽子，可进一步增加血液内胆固醇的负荷，从而促进血管壁胆固醇沉积和加重动脉壁的硬化，因而加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。
糖尿病患者：对于糖尿病患者而言，尽量少吃粽子。因为糯米粽子本身含糖量较高，如果粽子中加入了红枣、豆沙则含糖量更高。如果不加节制，就会进一步增加胰岛素抵抗，甚至可能短时间内导致患者血糖迅速上升，加重病情。更有甚者，可能导致患者出现高渗昏迷、糖尿病酮症酸中毒等，抢救不及时还有生命危险。血糖不稳定的人也需要少吃糯米食品，因为糯米的血糖生成指数略高于大米，即吃糯米比吃大米更易导致血糖升高。
胃肠道疾病患者：粽子的主料是糯米，不易消化，会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，容易导致有慢性胃炎、消化性溃疡、胃食管反流的患者旧病复发。过于油腻的粽子，也会引起消化不良、胀气，甚至腹泻等情况。
胆道疾病患者：由于各种含肉类的粽子往往比较油腻，因此对于有胆囊炎，胆道结石的患者来说，不宜大量食用。油腻食物的摄入是诱发胆囊炎急性发作的常见原因之一。某些情况下，短期内大量摄入这类较油腻的粽子，甚至可能诱发胰腺炎，造成更为严重的后果。
痛风患者：如果发现粽子内包有鱿鱼、干贝、鲍鱼等海鲜或包有香菇等高嘌呤食材时，一定要特别小心，克制食用，以免痛风上身。
老人和儿童：粽子中含有的糯米
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