西安电视台截图
象征着团圆的月饼,是中秋佳节首选传统美食。距离2024年中秋节还剩半个月时间,在西安的各大商超月饼逐渐升温。
这两天,各大商超中,各式各样月饼早已摆上货架,有不少市民前来购买选购。今年有超市还创新推出长安油泼辣子、长安葫芦鸡、长安白桃茯茶等独具西安特色口味月饼。
月饼,又称月团、丰收饼、团圆饼等,是中国的汉族传统美食之一。月饼最初是用来拜祭月神的供品。
祭月,在中国是一种十分古老的习俗,实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。
月饼作为拜祭月神的供品,其由来历史悠久。月饼一词,在现存文献,最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。月饼与各地饮食习俗相融合,发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。
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