云游城市系列,广东阳江,一座因卖菜刀而闻名全国的城市-广东省阳江菜刀
阳江,位于广东省西南部,紧邻珠三角,扼粤西要冲。东邻江门,西连茂名,南临南海,北接云浮。这是一座美丽的海滨城市,阳江之名来源于“漠阳江”,而漠阳江起名又源于“莫阳”,阳江最早叫“莫阳”,阳江古时候属于古越,居住的多是越人。古越语中,“牛”为“莫”;“羊”越语为“阳”,和太阳的“阳”。“莫阳”就是牛羊的意思,这说明古代的阳江曾是牛羊聚居的地方。曾经有人说,不知道是不是因为牛羊太多,而需要实用的刀具,故而催生了阳江“菜刀”的产生,当然这只是一个玩笑话。

厨房刀具这种工具,能够卖到闻名全国甚至全世界,当然是有其独特之处的。1400多年前,民族英雄冼夫人屯兵两阳,在阳江地区制作兵器,其后,制刀工艺传至民间,生产各种民用刀,奠定了阳江制刀业的悠久基础。清初,阳江县城形成了大规模的制刀坊,其生产地点就是现在的阳江市江城区打铁巷,从此之后随着制作工艺的进步,阳江便成为中国最大的刀剪生产基地和出口基地,而阳江十八子就是其中的佼佼者。

虽然“卖刀具”风靡全国,但是阳江作为一座历史悠久的海滨城市,还是有着各种旅游资源,名胜古迹的。阳江历史悠久,文化传统独特。这里曾是汉代、两晋、南北朝古高凉郡治和隋时冼夫人幕府治所,海上丝绸之路的重要中转站和补给站。阳江山海兼优,风光秀丽,交通便捷。阳江拥有中国十大最美海岛、首批国家级海洋公园海陵岛,拥有国家地质公园凌霄岩为代表的阳春山水,拥有800多年的宋代古沉船“南海一号”。

海陵岛是广东第四大海岛,位于阳江市西南沿海,曾经连续三年被中国地理杂志评选为“中国十大最美海岛”之一,中国十大宝岛之一。海陵旧名螺洲,又名螺岛(或罗州、螺洲)。那是因为它的地形像一只横着的海螺壳。后来,随着地理变化,海陵渐渐从海上浮起来,变成了一望无边名副其实的“海中丘陵”了,这才叫做海陵。海陵岛主要有4大主流海滩,从入岛的顺序分别是十里银滩、大角湾、北洛湾、马尾岛。其中十里银滩如果按照地产开发商名称自西向东又分为敏捷黄金海岸、恒大御景湾、保利银滩。广为人知的镇中心闸坡,涵盖了大角湾、北洛湾以及马尾岛。

到了阳江,不得不去的一个地方就是“南海一号”这个中国乃至亚洲唯一的大型水下考古博物馆,“南海一号”是迄今为止世界上发现的海上沉船中年代最早、船体最大、保存最完整的远洋贸易商船,距今已有800多年,它将为复原海上丝绸之路的历史、陶瓷史提供极为难得的实物资料,甚至可以获得文献和陆上考古无法提供的信息。2021年10月18日,广东“南海I号”沉船入选“百年百大考古发现”。

位于阳江境内的阳春是个多山地区,与海陵,阳西等区都是海边城镇不同。因为阳春没有海岸,只有山地、丘陵,这也就形成了阳江的另外一种自然景观,峰林岩溶风景。其中的代表作有凌霄岩、玉溪三洞、春湾石林、龙宫岩、崆峒岩等等。是以喀斯特岩溶地貌为特征,以山水溶洞为主的风景名胜区,以雄伟壮观著称,被誉为“南国第一洞府”,凌霄岩分为正岩、东岩、西岩三大洞,可以开放参观的为正岩。正岩高约100米,长、宽近200米,游览面积3万多平方米,分五层游览。洞内19条如楼宇般高大的钟乳石柱直撑岩顶,气势磅礴,雄伟壮观,天然形成的一线天、一颗星、水底月为三大奇景,神奇奥妙。

作为一个靠山近海的城市,阳江有为数众多的特色小吃,从猪肠碌、玛仔、肠粉、到白切鸡、泥虫粥、杏仁茶甚至一碗白粥,都叫人回味无穷,向往不已。到阳江走走,可海边戏水,又可登山展望,更可美食不断。
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