杨桃作为一种水果怎么吃？（杨桃的各种食用方法视频）
由于其鲜艳的颜色和有趣的星星状外观，有时只是作为一种装饰，杨桃实际上富含重要的营养和健康益处，使它非常值得加入你的餐盘。它富含抗氧化剂、纤维和维生素C，并在最近的一系列研究中被认为具有促进健康的特性。
除了营养成分，它的用途也非常广泛。虽然很多人喜欢吃这种甜甜的、多汁的水果，但它也可以用来为许多不同的菜肴增添风味，从主菜到小吃和甜点，它都是很好的选择。
尽管这种水果在东南亚已经种植了几个世纪，但它的确切起源时间和地点尚不清楚。根据一些消息来源，斯里兰卡、印度尼西亚或马来西亚是几个最有可能的来源国。就像其他亚洲本土的水果，如monk fruit或枣子，它长期以来因其促进健康的特性而被公认。
这种水果的果肉颜色从半透明到亮黄色不等，它的周围有五个脊，从横截面上切下来就像一个星星，因此得名。蜡状的果皮和多汁的果肉都可以食用，通常是生吃，但有时也会在主菜和甜点中享用。
那么杨桃是什么味道呢?它有酸的和甜的两种，它们的大小不同；酸的水果往往更小，而甜的水果通常更大。
除了味道鲜美之外，这种水果还富含许多必需营养，并拥有一长串的杨桃益处。虽然研究仍在进行中，但一些体外和动物研究表明，它可能有助于保持消化系统平稳运行，减少炎症。杨桃热量低，但富含维生素C、纤维以及一系列其他精选维生素和矿物质。
一个中等大小的杨桃大约包含:
31卡路里6.7克碳水化合物1克蛋白质0.3克脂肪2.8克膳食纤维34.4毫克维生素C （38% DV）0.1毫克铜（11% DV）0.4毫克泛酸（8% DV）133毫克钾（3% DV）12微克叶酸（3% DV）除了上面列出的营养成分，每份还含有少量的烟酸、锰和镁。
1. 富含抗氧化剂
杨桃是抗氧化剂的极佳来源，抗氧化剂是一种对抗自由基的化合物，有助于增强健康。研究表明，抗氧化剂可能有一长串的健康益处。
特别是，这种水果富含几种特殊的植物化合物和具有强抗氧化特性的多酚，包括槲皮素和芦丁。体外和动物模型发现，槲皮素可能有助于提高身体和精神表现，而芦丁被认为对大脑和心脏健康都有好处。
2. 增强免疫力
一个中等大小的杨桃就能满足你52%的维生素C需求，在增强免疫健康方面，它与橙子、柠檬和酸橙等食物不相上下。
根据瑞士发表在《营养与代谢年鉴》上的一项研究，饮食中摄入足够的维生素C有助于缩短呼吸道感染的持续时间，比如普通感冒，同时还能减轻症状的严重程度。
不仅如此，这种水果还富含抗氧化剂，可以保护细胞免受氧化损伤，减少炎症、感染和慢性疾病的风险。
3. 支持消化系统健康
杨桃被认为是一种高纤维食物，可以帮助你的消化系统健康。只要在你的饮食中添加一份，你就已经满足了每天10%的纤维需求。
纤维在体内缓慢移动，不被消化，有助于增加大便体积，防止便秘。除了维持规律外，纤维还被证明在消化系统健康的其他方面也起着重要作用。它有助于促进肠道微生物群的健康。
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