德云社的相声贯口《报菜名》，为什么越听越上头？（报菜名贯口郭德纲版）

贯口是对口相声中常见的表现形式，也叫“背口”。常见的段子如《报菜名》《八扇名》《地理图》《白事会》都含有大段的贯口。贯口语气的节奏感必须非常朗朗上口，特别到速度快的时候，演员的功力就在发音、吐字是不是清晰、准确上表现出来了。甚至有的时候由于速度快，再清晰的发音吐字，台下的听众也有来不及思索内容的时候。

《报菜名》则是相声贯口中最广为人知的段子。创作最初用的是满汉全席的菜名，故《报菜名》也称《满汉全席》。民国初年，国民政府取消对清室所有优惠待遇，从那会儿起，才有了这个作品的两个主人公：一个是落魄的清室公子哥儿，一个是“翻身农奴把歌唱”的京城公民，有一天两人在大街上碰了面了，故事也由此展开。

郭德纲创立的“德云社"将中国相声这一传统文化推向了新的发展阶段。郭德纲、于谦之前，中国也不乏许多相声大师，比如马三立、侯宝林等等，但是他们都没能成功地把相声文化带入大众视野。可是德云社做到了。《报菜名》等贯口也由于德云社重获新生。

经过了将近二十年的发展，德云社目前已经是国内最为成熟的相声社团，培养出了一大批相声演员，比如大家所熟知的岳云鹏、张云雷、孟鹤翔、周九良等等。

其中，德云社相声演员在舞台上最经典的一幕就是“德云社报菜名”，这是说的那个既快又清楚，使得观众每每都在台下要求他们说一段报菜名。这菜名也是多达上百个字，可想而知能顺利报出菜名的人，基本功定然不会太差。

那么，这么一长串菜名，大家究竟听清楚了吗？

蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝等

这么一段下来，不仅台下的观众饥肠辘辘，台上的相声演员也是流口水啊！