本科不开设？这几个专业只有专科开放，竞争压力小，就业前景好-本科的院校有开设专科专业吗

高考，是人生中的一个重要阶段。随着我国教育事业的发展，高考的竞争也越来越激烈。每年高考也有许多人因为考不上本科而就读专科，抱着“混个文凭”的看法随便选择了一个专业，对专科专业并不在乎。

其实，专科的专业也是有很多说法的，选对了专业也可以学到一个用来谋生的手段，所以如何选择专业也是一个十分重要的事情。而这其中，有些专业是本科专业未开设，而专科却可以选择的。让我们一起来看看吧。

这几个专业只有专科开放

一、营养配餐

很多人听到这个名字，可能会觉得这有什么好学的，谁还不会配餐吗？其实这一行还是很有讲究的。这个专业的主要研究方向在食品加工管理、营养配餐、食品营养分析等。通俗而言就是按照不同的需求对食品进行荤素搭配、加工、以及对营养成分进行分析等。

毕业后的就业方向主要是在一些大中型餐饮企业的后勤等部门，从事餐饮企业的营养标签，以及对特殊人群开发营养菜单等。在现如今人人都在喊着”减肥“的情况下，其实从事营养师等行业还是有很好的就业前景的，薪资待遇也不错。

目前开设此专业的院校有平顶山工业职业技术学院、河北旅游职业学院、太原旅游职业学院等。

二、葡萄酒文化与销售

就像它的名字，这个专业的主要学习内容是学习葡萄酒的专业理论知识，熟悉从种植到酿造再到销售的一整个流程的专业知识，培养出从事葡萄酒相关的高素质人才。甚至还开设了葡萄酒品鉴的课程，可以在课上品鉴葡萄酒。

毕业后的就业方向主要是葡萄酒相关行业，以及一些高端的餐饮场所，高级侍酒师、餐厅经理、酒吧管理人、酒庄酒窖运营管理等都在其就业的选择中。

目前开始此专业的院校有长沙民政职业技术学院、重庆城市管理职业学院。

三、香精香料工艺

这个专业则是主要研究香料工艺香料生产设备工艺设计等方面的基础知识和技能，在香料香精工艺领域进行香料合成。

毕业后的就业方向主要面向日用化学品、香料香精、食品、化工等行业，在就业上还是很广阔的，食品相关的厂商都比较欢迎的。

开设此专业的院校有广东食品药品职业学院、天津渤海职业技术学院。

写在最后

虽然专业较为冷门，开设院校也比较少，但是冷门专业的竞争压力比较小，就业前景也是比较好的。如果对这些专业比较感兴趣的话，也可以选择这些院校，也会有很好的发展前景。

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