关于端午节,你不知道的南北差异-端午节南北风俗的差异

据《史记》记载,相传在公元前278年的农历五月初五,秦国军队攻破楚国都城,悲愤欲绝的爱国诗人屈原纵身投入汨罗江。人们为了不让江里的鱼虾吃掉他的身体,便将糯米等食物投入江中。后世的百姓效仿古人的方法用以缅怀屈原,于是将每年的五月初五作为端午节用来纪念屈原。

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作为我国的传统节日,随着时间的差异,也逐渐出现南北差异,那么南北有什么差异呢?

1、南北饮食差异不同

“南甜北咸”是最明显的特征,但是论起粽子就突破了这层牢笼,南方人更愿意吃咸粽子,北方人则偏甜。但是随着物流行业的发达,这种差异也变得越来越小。端午前后,市场上各种粽子让人眼花缭乱,蜜枣,豆沙,咸肉等各种口味如雨后春笋一样出现在超市的货架上等待人们的挑选。主要原料都是糯米,馅料就会多种多样,完全依靠个人喜好。有的地区也会选择黄米作为粽子的主料,软糯清香。

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单看形状,南方粽子显得与众不同,三角形,锥形,长方形等多种多样,北方粽子略显单调。

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不同于北方的甜粽,南方粽子的馅料更具多样性,豆沙,咸肉,蛋黄等。北方甜粽主要以蜜枣、红枣作为馅料,有的时候为了增加甜度,吃的时候会蘸上白糖,软软糯糯,甜甜的。

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个头大小不同也是一个明显的特征,南方粽子和北方粽子在个头上相比则显得十分娇小,就如同南方人精打细算,北方人大大咧咧的性格。

2、南北习俗不同

“赛龙舟”是南方端午节不可或缺的内容。随着龙舟龙头鼓手的鼓点,整条龙舟的划手一边打气加油一边奋力舞桨,气壮山河。争先恐后,为荣誉而战斗,总会吸引一大批观众鼓掌叫好。

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因为地势原因,北方一马平川,景色壮观。相比于南方主要运输围绕船,北方常年少雨,庄稼不易种植,主要靠牧区为生,交通工具以马为主,北方的竞技项目比的则为马技。

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3、辟邪方式不同

相传五月初五是一年中的“毒日”,百毒入侵,在古代是一个消毒避疫的日子,于是便流传许多驱邪、消毒和避疫的方法。

南方以艾叶插于门楣用于辟邪,部分地区还有佩戴香囊的习俗。香囊内装有朱砂、雄黄、香药,外以丝绸布包裹,香气四溢,让人精神百倍。

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北方有佩戴五毒铜钱以辟邪的习俗,但是逐渐被小孩子穿五毒肚兜(绣以蜈蚣、蝎子、蛤蟆、老鼠、蛇以驱毒辟邪)佩戴五色丝线所替代。丝线编织在一起,带在手腕和脚腕上,美观精致。

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