重庆有哪些「好吃到怀疑人生」的美食推荐？-重庆不可错过的美食

重庆作为美食之城，从来不缺「好吃到怀疑人生」的美食，小知今儿就把自己收藏的宝藏美食贡献出来！

重庆美食千千万，大家最熟悉的还得是重庆火锅，重庆这座城市也被网友称作“空气中都弥漫着火锅味的城市”。所以小知作为火锅的狂热爱好者，重庆火锅自然是第一首选！

酥肉：选用鲜嫩的肉，每天现切现腌现炸，重庆的酥肉店都是可以看到炸制的过程的~大酥肉在油锅里翻滚！！！出锅装袋撒上店里的秘制辣椒粉满口香酥，还可以根据个人口味选择。

梅干菜扣肉饼：小知强烈推荐世界上最好吃的饼了解一下。看起来虽然特丑，但是吃起来鲜香酥脆，馅儿里的肉入口即化，吸满了肉香的梅干菜别有一番风味。梅干菜扣肉饼你值得一试！

丁家坡洋芋：店里可以看见几个装洋芋和豆皮的盆子，还有一盆弥漫着油辣子香味的黑红搭配海椒酱料。丁家坡洋芋只有三种食材：土豆片、土豆块和豆皮。用同一种佐料调制，做出不同的口感。洋芋片比较脆，豆皮最裹辣椒。油辣子很香，焦香，糊辣味比较重，佐料不咸不淡，不会因为盐和味精夺去油辣子的主场地位。

热德卤：真的是离着好大一段路都能闻到空气中的卤香味，夹取菜品有点类似于冒菜的形式。热德卤的味道是比较偏辣的，还可以加酸辣汁，小知推荐酸辣味儿。这是吃一次就会爱上的美食，它看上去没有什么辣椒，然而却十分的辣，而且这种辣会让人食欲大增，越吃越想吃，根本停不下来，真的是好吃到怀疑人生！

烧烤：重庆烧烤啊，是每一个重庆人在外面最想吃的啊！比起重庆火锅，在外的重庆人更想念的是重庆烧烤，日落而作 ，日出而息 ，路边摊的感觉。重庆烧烤更像是大杂烩，吃起来甚至比火锅更刺激，吃的就是调料的厚重感，一定要来试试！

林妹妹沾水米线：重庆「林妹妹沾水米线」沾水届天花板，它号称米线前三甲，还上过CCTV。它是用药膳熬的汤，很独特，沾佐料很好吃，不上火。不含胶质还用药膳作为汤底(不喜药味的人都爱它)，好吃不上火。它家的米线分为豪华、传统和经济款套餐都可以根据自己喜好选择。

烤鱼：重庆人以它为傲！你知道重庆的烤鱼到底有多出名吗？重庆烤鱼可以说是重庆的特色菜了，很多吃过的人都说很好吃，是一种特色美食，融合了腌、烤、炖三种烹饪的工艺，美味又独特。重庆的烤鱼，它的选材很讲究，每一条鱼都要经过精挑细选，必须都是鲜活的，这样烤鱼的口感才会更鲜美。如果你来重庆，建议你可以尝试吃烤鱼哟。

重庆小面：重庆的小面是一种比较特色的食物，重庆小面其实就是重庆味道的体现，麻辣鲜香，也只有重庆那些街边的小店才会比较正宗，小面肯定是去重庆必须尝试的一种美食。

重庆「好吃到怀疑人生」的美食实在太多了，大家一定要一一品尝。